Qu; Що таке вітамін В3 або РР Роль та користь вітаміну РР
Вітамін В3 стійкий до варіння, але його можна вивести водою.
Він відіграє роль у виділенні енергії, беручи участь у нормальному енергетичному обміні, а також у підтримці нормальної шкіри. Він також бере участь у правильному функціонуванні нервової системи.
| Продукти, багаті вітаміном B3, на 100 г * | Вміст вітаміну В3 |
| Порошок для випічки | 25 мг |
| Варена теляча печінка | 13,7 мг |
| Тунець консервований, консервований, осушений | 12,6 мг |
| Свинячі нирки | 6,1 мг |
| Скумбрія копчена | 8,42 мг |
| Курка | 6,35 мг |
| Сирі гриби | 3,61 мг |
| Смажений і солений арахіс | 13,6 мг |
| Груша | 0,219 мг |
| Мюслі з фруктами або сухофрукти, збагачені вітамінами та мінералами | 13,6 мг |
| Цільнозерновий хліб | 2,5 мг |
| Варена сочевиця | 0,664 мг |
| Приготовлений білий рис | 0,4 мг |
| Яблуко | 0,164 мг |
| Картопля, зварена у воді | 1,38 мг |
| Варений артишок | 1 мг |
| Варений шпинат | 0,49 мг |
| Пастеризоване знежирене молоко | 0,09 мг |
| Варені яйця | 0,064 мг |
Дізнайтеся більше про вітамін В3
Вітамін B3 або вітамін PP (PP для профілактики пелагри, профілактика пелагри) або ніацин - це водорозчинний вітамін (розчинний у воді). Це нечутливий вітамін, стійкий до нагрівання, окислення та світла. Це один з небагатьох вітамінів, що виробляються організмом (кишковою флорою та печінкою із триптофану, амінокислоти, що забезпечується їжею), але в недостатній кількості для покриття щоденних потреб; Тому більша частина внесків робиться за рахунок їжі. Всмоктування легко відбувається з тонкої кишки, але вітаміну В3 в організмі зберігається дуже мало, а це означає, що його слід вживати щодня.
Ролі вітаміну В3
Функції вітаміну В3 засновані на його дії як коферменту.
Постачальник енергії: вітамін В3 сприяє нормальному енергетичному обміну. Вітамін РР сприяє нормальним психологічним функціям, таким як пам'ять, міркування або навіть концентрація уваги. Вітамін В3 сприяє підтримці нормальної шкіри.
Вимоги до вітаміну В3
Потреби зростають у вагітних та жінок, які годують груддю. Але в період вагітності та пологів бажано приймати добавки лише у випадку доведеного дефіциту, а в період годування груддю слід уникати прикорму, оскільки ми нічого не знаємо про надходження вітаміну В3 в молоко.
Таблиця ANC (Рекомендований прийом їжі) для вітаміну B3: