QUINOA BURGERS - Статті в блозі

чайна ложка

інгредієнти:

1 1/3 склянки вареної лободи
1 яйце + 1 яєчний білок, злегка збитий
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка чорного перцю
1 столова ложка свіжозрізаної петрушки
2 столові ложки подрібненої цибулі
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
1/2 склянки сухарів
1/4 склянки дрібно нарізаної моркви
1/2 столової ложки пальмової олії
Салат на ваш вибір, скибочки авокадо і
гострий соус для гарніру.

Як підготувати:
1. З’єднайте у великій мисці лободу, яйця, сіль і перець і змішайте з петрушкою, цибулею і часником.

2. Змішати з сухарями та морквою.

3. Розділіть вміст і сформуйте чотири котлети.

4. Нагрійте олію на великій сковороді на середньому вогні, додайте фрикадельки, накрийте кришкою і варіть, поки дно не стане темним, близько восьми хвилин. Обережно переверніть їх і продовжуйте готувати ще дві хвилини, до золотистої скоринки.

5. Подавайте з салатом та нарізаним скибочками авокадо та гострим соусом, якщо бажаєте.

Деталі харчування (на порцію): 169 калорій, загальний жир 5 грам, насичений жир 1 грам, натрій 164 міліграми, вуглеводи 24 грами, клітковина 3 грами, цукор 2 грами, білок 7 грам, залізо 2 міліграми.