R; клей без солі, що це
Додати до вибраного LanaSweet/iStock
Сіль: друг чи ворог ?
Сіль необхідна для нашого харчування. Звичайно, це покращує аромати, але воно також містить поживні речовини, необхідні для нашого здоров’я, такі як натрій, який регулює наш гідравлічний вклад і таким чином запобігає зневодненню.
Але не можна заперечувати, що споживання нашої солі у її звичній формі кухонної солі, але також у промислових або кустарних продуктах, збільшується до надлишку.
Таким чином, сіль може сприяти затримці води, що призводить до набряків, відчуття важкості ніг і апельсинової кірки.
Але наслідки надмірного споживання солі можуть негативно вплинути на стан здоров’я, пов’язані з проблемами травлення, проблемами із серцем, нирками і навіть мозку.
Безсольова дієта, кезако ?
Безсольова дієта рідко забороняє споживання солі. У будь-якому випадку, уникнути цього практично неможливо. Безсольова дієта - це більше про зменшити добові дози солі з метою досягнення задовільного балансу з точки зору смаку та здоров’я. Тоді ми говоримо про дієта з низьким вмістом натрію.
Однак деякі процедури на основі кортикостероїдів вимагають майже повної відсутності солі, щодня споживається максимум 0,9 г солі. Знаючи, що шматочок сирої шинки містить близько 0,8 г солі, максимальна доза швидко досягається. !
Дієти з низьким вмістом натрію виступають за помірність, щоденне споживання солі від 1,5 до 4,8 г залежно від дієти. Для їх досягнення споживання солі, потрібна пильність і трохи креативу теж.
Попрощайтеся з сіллю
Сіль від природи присутня в багатьох продуктах харчування, але в дуже великих кількостях вона міститься в оброблених, солоних, але також солодких продуктах. Шматочок піци, кетчуп, знеболюючий засіб, і ви вже перевищили дозу.
Тому важливо знати, як розшифровувати харчові етикетки. Якщо ви повинні дотримуватися безсольової дієти, вибирайте свіжі продукти, фрукти та овочі, рибу та м’ясо від виробника.
Щоб приправити і додати смаку своїм приготуванням, подумайте про спеції та ароматичні трави. Вони дивують, гострі, освіжають і дуже низькокалорійні.
А щадні методи приготування зберігають смаки. Припиніть тривале варіння при високій температурі і перетворіть на пару, папілот або етуфе. Ігристі води також повні солі.