R; ті свинини і л; ясен; Фонд "Серце та інсульт" Повільна плита

Готова їжа по дорозі додому - це неперевершений комфорт під час свят.

6-8 порцій/8 годин 20 хв

Підготовка: 10 хв./Приготування: 8 год

Готова їжа з однієї страви, повернувшись додому, є неперевершеним комфортом у цей святковий сезон. Аромат, який пролунає у вас вдома, а також ситні овочі, подані збоку, безсумнівно, змусять вас оцінити цю пору року.

Інгредієнти

• 3 великі моркви, очищені від шкірки, нарізані кубиками
  
• 3 великих пастернаку, очищених від шкірки, нарізаних кубиками
  
• 3 зубчики часнику, подрібнені та розділені
  
• 1 нарізана цибулею цибуля
  
• 25 мл (2 ст. Л.) Свіжої петрушки, подрібненої
  
• 10 мл (2 ч. Ложки) олії каноли
  
• 5 мл (1 ч. Ложка) кожна: материнка та сушені листя базиліка
  
• 1 ч. Ложка (5 мл) подрібненого насіння кропу
  
• 5 мл (1 ч. Ложка) копченої паприки
  
• 2 мл (½ чайної ложки) меленого перцю
  
• 1 смажена свиняча корейка, приблизно 800 г, без кісток і обрізана
  
• 175 мл (3/4 склянки) овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
  
• 15 мл (1 ст. Л.) Томатної пасти

Підготовка

1. Покладіть моркву, пастернак, часник, цибулю та петрушку в мультиварку.
2. У невеликій мисці з’єднайте олію, орегано, базилік, кріп, паприку та перець. Помажте смажену свинячу корейку по всій поверхні і покладіть на овочі.
3. Збийте бульйон і томатну пасту, а потім залийте овочі смаженим. Накрийте кришкою і варіть на слабкому рівні протягом восьми годин або на високому рівні протягом чотирьох годин, або поки смаження та овочі не стануть м’якими.
4. Покладіть смажене на обробну дошку і дайте постояти 10 хвилин до нарізки. Подавайте з овочами та кулінарними соками.

Харчова цінність на порцію (1 з 6)

• Калорії 270
  
• Білок 34 г.
  
• Жир 6 г.
  Насичені жири 2 г.
  Холестерин 0 мг
• Вуглеводи 21 г.
  Клітковина 5 г.
  Цукор 7 г.
  Додано цукру 0 г.
• Натрій 149 мг
  
• Калій 880 мг

---