Рада з питань харчування Бонн та околиці - ми обмінюємось
Що таке бачення?
Бачення описує можливе позитивне майбутнє.
Це не слід плутати з планом.
Це не встановлено в камені.
Він служить для натхнення всіх причетних і показує, чому і що люди з цієї групи хочуть брати участь.
Виробництво та переробка - стійке, справедливе та корисне для всіх!
Бонн 2030 пропонує місцевим органічним фермам перспективу і навпаки. Стале управління - це само собою зрозуміле. Регіональні виробники та ремісничі підприємства високо цінуються. Вони постачають ресторани та їдальні. У регіоні також все частіше відбувається переробка продуктів.
Є молочні заводи, пересувні м’ясні та сироварні. Перед воротами міста товари доставляються та попередньо обробляються у великих харчових центрах.
Це створює багато нових робочих місць. Таким чином, малі та середні компанії вносять великий внесок у додавання регіональної вартості.
* Торгівля: органічні регіони - це звичайно, канали збуту різноманітні. *
Місцеві "їстівні" магазини продають продукти харчування, вироблені в місті. Фермери та садівники можуть доставити сюди свої овочі.
У Бонні більше тижневих ринків і менше дискаунтерів. У супермаркетах більше регіональної продукції. Еко-ринок у Бонні має більше кіосків, ніж тижневий ринок, а органічний - це також звичайно на щотижневому ринку.
Можливо, було створено регіональний кооператив з органічного маркетингу, де люди в Бонні можуть робити покупки легко і дешево.
Освіта: чуттєва і щаслива!
Всі діти та молодь Бонну отримують чуттєву та щасливу харчову освіту під час денного догляду та шкільних днів.
Повноцінне харчування - це не просто шкільний предмет, ним живуть також у шкільних садах та на шкільних кухнях. Кожна дитина знає, як працюють фермери. Є шкільні ферми та шкільні сади.
Також існує співпраця між центрами денного догляду/початковими школами та установами для людей похилого віку. Люди похилого віку навчають дітей цінних знань про садівництво та кулінарію. Діти допомагають людям похилого віку у практичній діяльності.
Міський та просторовий розвиток: хороша їжа за графіком!
Бонн матиме професійне планування міського харчування в 2030 році. Це призводить до того, що по всьому місту поширюється більше сільськогосподарських угідь, проектів міського садівництва та зелених громадських площ. Функціонуюча циркулярна економіка є важливим фактором стійкої харчової системи.
У всіх частинах міста є (органічні) ринки з продуктами харчування з регіону та місця для зустрічей для всіх. Тут також є простір і час для обміну думками та досвідом; тут виникають нові контакти та конкретні ідеї щодо кращого харчування в місті.
Харчування: Здорова та регіональна (органічна) їжа для всіх.
Усі жителі Бонна оцінюють цінність продуктів, що виробляються стабільно, і можуть собі це дозволити.
Теми поціновування їжі та уникнення відходів упаковки також глибоко вкорінені у свідомості людей: виробляється лише стільки, скільки можна спожити.
Супермаркетам більше не дозволяється викидати їжу, а натомість зберігати та переробляти її у тісній співпраці із зарплатниками та новачками. У вас широкий асортимент непакованих товарів. Це зменшило відходи упаковки, спричинені продуктами харчування, на 80 відсотків.
Громадське харчування та гастрономія: ресторани та їдальні покладаються на органічні та/або регіональні!
Усі ресторани та заклади громадського харчування в Бонні прагнуть запропонувати сезонну, регіональну пропозицію з високим вмістом органіки - смачну та корисну!
У їдальнях студенти щодня можуть знаходити органічну їжу середнього цінового сегменту. Їдальні компанії пропонують принаймні одну страву із сезонними (органічними) продуктами харчування регіону. У школах та дитячих садочках регіональні та/або органічні обіди є нормальним явищем, і діти та молодь насолоджуються цим!
Суть полягає в тому, що всі компанії, що виробляють ГМ, отримують принаймні 50 відсотків їжі з регіону.
Події: Святкуйте вечірки та насолоджуйтесь разом.
Семінари та низка заходів на теми Ради з питань харчування залучають жителів Бонна. Вони викликають апетит до стабільно виробленої їжі з регіону та пробуджують бажання брати участь.
На щорічному фестивалі їжі люди їдять і святкують із задоволенням.
Споживачі: здоров’я, задоволення та сумління в гармонії.
Спільне придбання, приготування їжі та насолода їжею, що виробляється на стійкій основі, є на порядку денному для всіх жителів Бонна - незалежно від віку, статі, гаманця та школи.
Особисті контакти з фермерами та ремісниками в регіоні дозволяють захоплююче зазирнути. Загальне розуміння сталого управління склалося і надає їжі на тарілці особливу вдячність.
Нова культура харчування поєднує в собі радість від насолоди та глибоке задоволення від екологічно і досить виробленої здорової їжі.
Політика: рука об руку для продовольчого регіону Бонна
Продовольча рада та місто працюють рука об руку: експертний комітет продовольчої ради консультує місцевих політиків.
Місто цінує відданість та досвід своїх громадян. Вона визнала важливість регіонального (органічного) харчування для соціальних питань, охорони здоров'я та туризму.
Місцеві харчові компанії мотивовані виробляти та продавати на стійкому ринку за допомогою відповідних рамкових умов; Стартапи заохочуються та підтримуються.
Теги: сталий, регіональний, місцевий, сільське господарство, харчування, прямий маркетинг, комунальне харчування
Теми: Окружающая середа, Образование, Питание и потребление