Радикальне лікування - це "безкоштовна" дієта

Призначення, призначене Biocoop лікарем Жаком Гайро та асоціацією Asthme et Allergies Pyrénées, було дуже добре відвідане великою громадськістю, яка турбується про своє здоров'я.

Allergies Pyrénées

Навколо нас ми все частіше чуємо про непереносимість, гіперчутливість та алергію на пшеницю та глютен. Ці три не мають однакового впливу на наш організм; якщо перша пов'язана із серйозними ризиками для здоров'я, друга викликає дискомфорт у повсякденному житті, з іншого боку, третя має негайні наслідки.

Це те, що алерголог Жак Гайро розшифрував під час першого в році семінару на тему алергії на пшеницю та клейковину, який відбувся у Biocoop, за колишньою Конфорамою, перед 45 людьми, уважними та чуйними. Лікар Жак Гаро чітко пояснив, що клейковина присутня в пшениці та ячмені та служить сполучною речовиною завдяки своєму клею, щоб зробити макарони еластичними; пшениця - це злак, що належить до сімейства злакових, він є найбільш культивованим і найбільш споживаним. Він містить від 10 до 15% білків, з яких виділяють 4 групи: альбуміни, глобуліни, гліадини та глютеніни. Пшениця - одна з шести страв, що спричиняють 90% харчової алергії.

Отже, алергія на пшеницю (і глютен) стає все більш поширеним захворюванням, особливо у дітей, і реакції можуть бути негайними або хронічними, часто шкірно-кишковими або травними, наприклад: атопічний дерматит (кропив'янка, набряки, екзема), травна система (блювота, діарея, болі в животі), анафілактичний шок, риніт, астма. Щодо лікування, доктор Гайро не йде до кінця: "Це дієта виключення, ми повинні, не вагаючись, видалити всі крупи, такі як овес, жито, ячмінь" для с '' знайти краще відразу.

Різноманітна діяльність

Члени асоціації Asthma et Allergies Pyrénées під головуванням Лорана Хеша взяли руку на роботу, щоб зробити цей вечір веселим та інформативним: Крістін роздавала картки з рецептами «без пшениці» та «без глютену», Гай та Жаклін мали свої пиріжки з рисового борошна на смак (рецепт додається).

Наступний семінар запланований на 11 квітня, о 18:00, у Biocoop, обраною темою буде "Алергія на молоко".

Асоціація також забезпечує виїзди "навколо спорту", перший рік пройде в суботу, 22 березня, з 14:00 на майданчику Камінадур, за дві години ходьби від Lac de Soues.