Рафаель Груман (дієтолог); Ми можемо спланувати сніданок о 10 ранку, якщо l; ми п; не голодні
Що робити, коли голоду немає, коли ви встаєте з ліжка? 2 із трьох французів пропускають сніданок через відсутність часу або апетиту принаймні двічі на тиждень. Щоб уникнути незбалансованості його споживання їжі протягом дня, дієтолог Рафаель Груман радить відкласти прийом цієї їжі на кілька годин і дотримуватися його солодких або пікантних смаків.
Чи варто їсти за будь-яку ціну вранці, якщо ми не голодні ?
Так, важливо поснідати. Це дозволяє краще збалансувати споживання протягом дня, уникнути надмірного споживання калорій на вечірній їжі і тим самим ризикувати набором ваги.
Чи слід переглядати вечерю, виходячи з цієї відсутності апетиту вранці ?
Коли вечеря занадто велика за обсягом та/або калоріями, ми не голодні вранці, коли прокидаємось. Ось чому важливо змінити тенденцію, зменшивши вечірні порції, щоб відновити апетит після пробудження.
Які швидкі та прості рішення ми можемо запровадити ?
Не потрібно їсти відразу, коли встаєш. Я рекомендую випити велику склянку води, чаю або кави під час пробудження, щоб підготувати травну систему до прийому їжі протягом наступних хвилин або годин. Якщо ми встаємо о 7 ранку чи о 8 ранку, ми цілком можемо спланувати сніданок близько 10 ранку у вигляді невеликого бутерброда, що складається з двох скибочок цільнозернового хліба або окремої кулі хлібобулочних виробів, укритої окремою скибочкою сиру упаковка). Додавання фрукта, мандарина, наприклад, було б ідеальним варіантом.
Що ви рекомендуєте для солених, точніше солодких закусок? ?
Якщо ви віддаєте перевагу солоний смак, можете хліб з сиром або шинкою. Для любителів солодкого я рекомендую велику миску з макаронами з жменею олійних культур (горіхи, мигдаль) і шматочком фруктів, все змішане.
Чи можна їсти жирне і солодке вранці ?
Навпаки, ще краще споживати жирну та солодку їжу на початку дня. Організм має достатньо часу, щоб спалити ці калорії протягом дня. Це також одна з основ дієти з хронологічним харчуванням, яка полягає в тому, щоб розпочинати день з хліба та сиру для постачання вуглеводів, з одного боку, та білків, жирів та кальцію, з іншого боку.
Якщо діти вранці дотримуються спеціальної дієти ?
Ні, маленькі ви чи великі, сніданок повинен залишатися основним прийомом їжі. Згідно з дослідженнями, це забезпечує кращу концентрацію уваги, запам’ятовування та навчання.