Рак молочної залози Правильне харчування під час терапії
Рак та терапія, які вам доведеться пережити, завжди впливають на фізичну речовину. Багато пацієнтів втрачають вагу в процесі захворювання, частково через сам рак, а частково через побічні ефекти лікування, особливо хіміотерапії та променевої терапії.
Однак на цій фазі особливо важливо зміцнити організм і забезпечити йому збалансовану дієту з достатнім споживанням вуглеводів, жирів і білків, а також вітамінів (тобто якомога більше фруктів, овочів і салату), щоб відновити сили.
Згідно з керівництвом Німецького товариства з харчової медицини, маса тіла повинна значною мірою підтримуватися під час терапії гострого раку. Але це не завжди легко: хіміотерапія та променева терапія часто пов’язані з такими побічними ефектами, як нудота, блювота або навіть запалення слизової оболонки порожнини рота, що ускладнює їжу.
Дієта проти раку небезпечна!
Багато хворих пацієнтів хочуть щось зробити самі для процесу одужання і вдаються до так званих ракових дієт.
Добре відомою раковою дієтою є кетогенна дієта, при якій повністю уникають цукру та вуглеводів. Ідея цього полягає в тому, що вуглеводи, що надходять з їжею (у хлібі, крупах, картоплі), перетворюються в глюкозу в організмі людини, а рак, у свою чергу, харчується нею. За словами експерта з питань харчування Крістін Реудельстерц (фото), правда, що клітина пухлини метаболізує глюкозу, але розрахунок можливості "голодувати" пухлину в організмі людини, уникаючи цукру та вуглеводів, не працює: "Рак приймає те, що йому потрібно".
Недостатнє споживання вуглеводів може призвести до одностороннього надходження їжі і, отже, до недостатнього надходження енергії (так зване недоїдання). «Всі дієти проти раку для хворих на пухлину ще не доведені. Як правило, ракові дієти не тільки нічого не роблять, вони відверто небезпечні », - попереджає фахівець з дієтології. Крістін Редельстерц також критично ставиться до голодування безпосередньо перед і після введення хіміотерапії - принаймні, коли голодування проводиться не під медичним та харчовим контролем, а одне вдома.
В даний час ця тема досліджується в кількох дослідженнях, наприклад, чи можна полегшити побічні ефекти терапії у хворих на рак за допомогою терапевтичного голодування. У опублікованих до цього часу дослідженнях пацієнти менше страждали від побічних ефектів терапії, але, як стверджує експерт з питань харчування, досі не було жодних доказів тривалого виживання. "У ході досліджень пацієнти, як правило, отримують найкращий догляд, наприклад, посилений медичний контроль, поживні поради та підтримку від навчених керівників голодування. Ці інтенсивні консультації та контроль зазвичай не проводяться поза межами навчання. Існує ризик того, що жінки, які поститься самостійно до і під час хіміотерапії, не зможуть компенсувати дефіцит поживних речовин, спричинений днями голодування, а потім схуднуть », - сказала експерт.
Як я правильно харчуюся?
Повноцінна змішана дієта рекомендується хворим на рак молочної залози, а також здоровим людям. Тут ви можете легко зорієнтуватися у десяти правилах Німецького товариства з харчування (DGE) щодо повноцінного харчування.
► Десять правил DGE є короткими: