Кисла капустяна страва з рисом
Капуста в поєднанні з рисом - це їжа з неймовірними детоксикаційними ефектами для організму. Кисла, тобто квашена капуста, містить вітамін В12 - вітамін, який допомагає зупинити процеси старіння та зміцнює нервову систему. Рис використовується в аюрведичній медицині протягом тисячоліть завдяки його перевагам у збереженні внутрішньої та зовнішньої краси.
Крім того, це блюдо з кислою капустою з рисом є чудовою альтернативою посту в літні дні, коли нам потрібні вітаміни та мінерали.
Інгредієнти Блюдо з кислої капусти з рисом:
- 1,5 кг кислої капусти
- 150 грам рису
- 1 цибулина
- 60 грам томатної пасти
- 100 мл олії
- Перець
Приготування Кисле блюдо з капусти з рисом:
Їсти кислу капусту з рисом корисно лише в дні посту, але і в періоди схуднення. Відомі депутаційні властивості капусти, а також детоксикаційні властивості рису. Тож, не соромтесь готувати швидку, легку і дуже смачну їжу. Замість томатної пасти можна використовувати свіжі помідори, помідори додадуть неповторний смак. А щоб їжа вловлювала смачні смаки, ви можете поставити її в духовку на 10 хвилин.
Капуста, вийнята з бочки, очищається від плодоніжок і перших листочків. Добре помити і нарізати скибочками. Потім рис добре промийте кількома водами. Очистіть, помийте і дрібно наріжте цибулю. покладіть капусту в каструлю, тушковану в 100 мл олії та 100 мл води. Додати перець і довести до кипіння.
Покладіть цибулю в каструлю або каструлю, щоб вона затверділа в невеликій кількості олії та 50 мл води. Залиште на 2-3 хвилини і додайте рис разом з томатною пастою. Доведіть 300 мл води до кипіння і, коли вона буде готова, залийте нею рис. Потім додайте капусту і добре перемішайте. Доведіть до кипіння протягом 20 хвилин. Подавати гарячим, разом з полентою та гострим перцем. Хороший апетит!