Рак, щитовидна залоза, що селен може зробити для вас
Селен може мати сприятливий ефект проти деяких видів раку та при гіпотиреозі. Але остерігайтеся зайвого.
Селен - антиоксидантний мікроелемент, який міститься в мікроелементах в їжі. Він бере участь у різних важливих метаболічних шляхах, включаючи антиоксидантний захист завдяки активації спеціалізованих ферментів, глутатіонпероксидаз. Він включений у селенопротеїни (завдяки амінокислоті селеноцистеїн). Харчове споживання селену різниться у різних країнах світу; вони залежать від вмісту селену в ґрунті. Бразильські горіхи особливо багаті селеном, а також деякими морепродуктами (устриці, тунець).
Зверніться до переліку продуктів, багатих селеном
LaNutrition.fr радить споживання селену приблизно 1 мікрограм на кілограм ваги. Харчування у Франції забезпечує від 40 до 50 мікрограмів селену на день. Тому може бути доцільним, залежно від вашого раціону та ваги (і особливо вашого статусу), розглянути добавку селену, зокрема, при певних розладах щитовидної залози та для профілактики деяких видів раку.
Корисні добавки селену та цинку при гіпотиреозі
Гіпотиреоз позначає дефіцит діяльності щитовидної залози, який часто супроводжується надмірною вагою, ознобом, сухістю шкіри, втомою. Він може мати токсичні, інфекційні причини або частіше пов’язаний з механізмами аутоімунної системи (тиреоїдит Хашимото). Цинк і селен відіграють важливу роль у функціонуванні щитовидної залози та її гормонів (Т3 і Т4).
В іранському дослідженні 68 добровольців протягом 8 тижнів отримували або добавку цинку та селену (30 мг глюконату цинку та 200 мікрограмів багатих селеном дріжджів), або цинк із плацебо, або селен із плацебо, або два плацебо. Результати: Рівень вільного гормону Т3, показник активності щитовидної залози, суттєво зріс у групах, які отримували цинк (із селеном або без нього). Рівень вільного Т4 (гормон, що перетворюється на Т3) суттєво зріс у групі цинк + селен. Рівень ТТГ знизився в групі, яка отримувала комбінацію цинк-селен.
Автори відзначають, що рівень селену в крові добровольців на початку процедури вже був високим, ймовірно, занадто високим, щоб припустити більш чіткий ефект селену. Однак вони дійшли висновку, що добавки цинку або цинку плюс селен можуть покращити функцію щитовидної залози у пацієнтів.
Читайте також: Закінчення гіпотиреозу, доктор Бенойт Клейз (прочитайте витяг ТУТ >>)
Добавки селену можуть запобігти раку шийки матки
У ході невеликого дослідження дослідники перевірили вплив довгострокових добавок селену на тканини шийки матки та метаболічний профіль пацієнтів з інтраепітеліальною неоплазією шийки матки (CIN). У цьому клінічному дослідженні брали участь 58 жінок з діагнозом CIN. Протягом шести місяців 28 отримували плацебо, а інші 28 - 200 мкг добавок селену на день. Інтраепітеліальна неоплазія шийки матки - це зміни плоских клітин шийки матки. Це передракова ситуація, яка, якщо її не лікувати, може перерости до карциноми в 30-50% випадків.
Після шести місяців прийому добавок у 88% жінок спостерігався регрес новоутворення порівняно з 56% у групі плацебо. Позитивні метаболічні ефекти спостерігались: добавки призвели до зменшення глюкози натще на 0,37 ммоль/л (проти + 0,07 у плацебо групи) та зниження на 28,8 пмоль/л інсуліну проти + 13,2 у групі плацебо. Антиоксидантна здатність крові також зростала у людей, які отримували селен. Також спостерігалося значне зниження малонового диальдегіду, маркера окисного стресу.
Отже, добавки селену у пацієнтів з неоплазією шийки матки дозволяють регресувати новоутворення та покращують їх метаболічний профіль.
Рак простати: невизначені результати
Данія - регіон із низьким рівнем селену. Тому датське дослідження розглядало ризик раку передміхурової залози та рівень селену в датській популяції. У всьому світі селен відомий своїми захисними ефектами проти раку простати, але результати дослідження іноді суперечливі.
Дослідження виявило 784 випадки раку передміхурової залози у 2007 році в когорті з дієти, раку та здоров’я з 27 179 чоловіків. Дві третини (525) випадків мали запущену форму захворювання на момент постановки діагнозу, і з них 170 мали високоякісну (найбільш агресивну) форму раку. 305 померли, з них 212 від раку простати під час спостереження до 2012 року.
Рівень селену в плазмі не асоціювався з ризиком розвитку загального або запущеного раку передміхурової залози, але більш високий рівень селену асоціювався зі зниженим ризиком розвитку високоякісної хвороби (-23%). У пацієнтів також був трохи нижчий ризик смерті (-8%) з вищими рівнями селену до встановлення діагнозу.
Про роль селену в цьому типі раку залишається дискусія. Наприклад, у дослідженні US SELECT у чоловіків, які приймали добавку селену (200 мкг/день у формі L-селенометионіну), самостійно або з вітаміном Е, спостерігався більший ризик раку передміхурової залози, але цей ризик не є статистично значущим . Але в американському дослідженні NPC, опублікованому в 1996 році, добавка селену (200 мкг/день у формі дріжджів, багатих на селен) призвела до значного зниження ризику цього раку. Ця користь головним чином стосується чоловіків, у яких рівень селену на початку дослідження був низьким.
Щоб дізнатись більше про використання антиоксидантів: Посібник з антиоксидантних добавок та Практичний посібник з харчових добавок (прочитайте уривок ТУТ >>)
Джерела
Mahmoodianfard S. Вплив добавок цинку та селену на функцію щитовидної залози у пацієнтів із надмірною вагою та гіпотиреозом із ожирінням: рандомізоване подвійне сліпе контрольоване дослідження. J Am Coll Nutr. 2015 вересень-жовтень; 34 (5): 391-9.
Мар'ям Карамалі, Сепіде Нургостар, Ашраф Замані, Захра Вахедпур та Затолла Асемі. Сприятливий вплив довготривалих добавок селену на регрес тканин шийки матки та метаболічні профілі пацієнтів із цервікальною інтраепітеліальною неоплазією: рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване дослідження. Британський журнал харчування. 2015 6 жовтня: 1-7. doi: 10.1017/S0007114515003852.
Outzen M, Tjønneland A, Larsen EH, Friis S, Larsen SB, Christensen J, Overvad K, Olsen A. Статус селену та ризик раку передміхурової залози у датської популяції. Br J Nutr. 2016 14 березня: 1-9.
Kristal AR, Darke AK, Morris JS, Tangen CM, Goodman PJ, Thompson IM, Meyskens FL Jr, Goodman GE, Minasian LM, Parnes HL, Lippman SM, Klein EA. Базовий статус селену та вплив добавок селену та вітаміну Е на ризик раку простати. J Natl Cancer Inst. 2014 22 лютого.