Раки - знання про харчові продукти

Раки - це молюски. Вони мають п’ять пар ніг, причому п’ята пара ніг через еволюцію перетворюється на ножиці. Вони рухаються далі решта пар ніг. На цих ногах звисають і зябра, якими рак дихає під водою. Раки надзвичайно чутливі до якості води, тому, якщо існує висока кількість раків, можна припустити, що якість води відмінна.

харчові

Майже все, що може запропонувати море, є в меню раків. Вони їдять рослинні продукти, такі як водорості, водні рослини, мертва деревина та листя. Вони споживають білки у вигляді риби, нересту, глистів, тритонів, жаб, а також падалі. Якщо вони зустрінуть особу, яка перебуває в процесі линьки, то це також буде в меню. Якщо їх раніше не зловити і не з’їсти, раки можуть прожити до 20 років.

Скільки видів раків?

Тільки раків налічується 300 видів, деякі з них дрібні і важать лише кілька грамів, найбільші види раків можуть важити близько 6000 г. Місце проживання раків - це дно води, яке не повинно бути занадто глибоким і повинно мати чисту воду. Якщо рак втрачає ногу або пару ніг, це не трагедія, оскільки він відростає наступного разу, коли линяє. Самки прилипають ікру, тобто яйця, до задніх лап і, таким чином, носять потомство навколо себе, поки вони не будуть готові до вилуплення. Раків можна зустріти на будь-якому континенті та в кожній країні світу.

Коли час ловити раків?

Раків ловлять за допомогою пасток для риби та дротяних кошиків. Для вилову крабів встановлені закриті сезони, краб ловиться з червня по грудень. Закритий сезон з січня по травень, але чоловіки можуть торгуватися, якщо їх спіймали в попередньому сезоні.

Харчові цінності раків

У 100 г м'яса краба міститься близько 0,5 грама жиру, натрію та калію 253 мг, 2 мг заліза, 224 мг фосфору; приблизно 90 калорій на 100 грамів раки є продуктом для схуднення. Раки комерційно доступні як цілі тварини, заморожені або живі. Крабове м’ясо та крабові хвости в банках або як заморожена їжа.