Раклет, тартіфлет, фондю, дозволені під час вагітності
Під час вагітності кілька продуктів протипоказані, що може засмутити матір або навіть іноді спричинити ускладнення. Сир, зокрема, є чутливою їжею, оскільки він міцно пов’язаний з певними бактеріями, більшість часу нешкідливими, але часом небезпечними, особливо під час вагітності. Але сир - це популярний делікатес, який іноді навіть є однією з тих продуктів, які люблять вагітні жінки. Будьте уважні, що ви їсте! Чи можете ви продовжувати пожирати ці ракетки, тарфетлети та інші фонди? Давайте зробимо реєстрацію.
Під час вагітності, як правило, слід забути всі сири, виготовлені з сирого молока. Вони справді можуть містити шкідливі для організму бактерії, особливо м’які сири з похмурою шкіркою, такі як: Камамбер, Брі та Кулом’є. Всі ці сири класифікуються як «мокрі», що означає, що вони більш схильні до бактеріального забруднення. Наприклад, набагато більше, ніж твердий сир.
Сири з жирними жилами також слід заборонити з вашого раціону, такі як Рокфор та Блю д'Овернь. Ці сири містять велику кількість бактерій під назвою "лістерія", що особливо небезпечно для дитини! Він особливо відповідальний за лістеріоз, це захворювання, яке може мати дуже шкідливий вплив на хороший розвиток вагітності (воно може спричинити передчасні пологи, викликати серйозні респіраторні або неврологічні інфекції, викликати сепсис тощо). Але будьте впевнені, якщо ви вже їли його перед тим, як прочитати це, ця хвороба залишається відносно рідкісною у вагітних. По всій Франції відбувається близько 50 випадків на рік.
Немає ризику зараження бактеріями добре приготованими сирами! Якщо ви не можете обійтися без сиру з квітучою або непастеризованою шкіркою, приготуйте їх. Це стосується також сирних молочних сирів. Лістерія руйнується при температурі близько 70 ° С. Ваш реблош, який видався настільки небезпечним, тепер для вас нешкідливий, отже, тартіфлетки !
Будьте обережні, недостатньо просто розплавити сир, його потрібно дуже добре приготувати. Тому необхідно, щоб воно добре текло з усіх боків і щоб воно було трохи підрум’яненим. Це гарантуватиме, що його приготують досить, щоб бути нешкідливим. Ви можете дозволити собі спокуситися фондю, раклетом і тартіфлеттою під час вагітності.
Окрім того, майте на увазі, що дозволені інші молочні продукти, такі як Fromage Blanc, йогурти та молоко (якщо ви обираєте пастеризоване, а не сире молоко).
Тому ви будете раді дізнатися, що сир і вагітність не є взаємовиключними. Це чудово, оскільки сир є хорошим джерелом кальцію та білка! Це важливі елементи для успішного прогресу вагітності та благополуччя дитини. Але ви, очевидно, повинні бути обережними, який сир ви їсте протягом цих дев’яти місяців. Не слід вживати будь-який вид сиру, слід уникати ризику бактеріального забруднення! З того моменту, як ви витратите час на те, щоб добре приготувати сир, ви можете продовжувати насолоджуватися, як і раніше.