Рамадан 16 здорових заповідей від спеціаліста з харчування
ЗДОРОВ'Я - Рамадан, передусім, є місяцем прийняття рішень про здоров'я. Можливість змінити поведінку та харчування, що призведе до здорового способу життя. За сторінкою Diet Smart ми зустріли Сукаїну Іракі, інженера агропродовольчого господарства, який спеціалізується на харчових інноваціях та харчуванні. Вона дає нам 16 важливих порад щодо харчування, щоб швидко прийняти здорову їжу та відчути переваги.
1. Немає питання про ситну трапезу на футі, а навпаки, про підтримку 3 збалансованих страв на день: шор, фут і вечеря.
2. Поламайте піст рідиною (водою, смузі або звичайним фруктовим соком без додавання цукру) або шматочком фрукта. Здорова футура в ідеалі почнеться з 2 фініків, потім зі склянки води кімнатної температури. Віддавайте перевагу натурально солодким продуктам, таким як інжир, диня, горіхи, компоти або фруктові салати. Перш за все, уникайте будь-якого промислового продукту.
3. Для перепосту достатньо 2 - 3 побачень (не Маджоул). Фініки калорійні, тому пам’ятайте, що помірність - це ключ до збалансованості підтримки здорової ваги під час Рамадану.
4. Зробіть перерву між перериванням посту та продовженням їжі. Останнє слід починати з теплого супу (марокканська харіра, овочевий суп, китайський суп, пшоняний суп ...). В цей час також рекомендується джерело білка, наприклад, яйце.
5. Деякі люди, як правило, їдять більше під час Рамадану, і це може призвести до збільшення ваги. У цей період практично неможливо обійтися без традиційних солоних та солодких тістечок. Щоб уникнути розчарувань, ви повинні дозволити собі один або два делікатеси на вечір, а інші зарезервувати на наступний день і наступні дні (уникайте в ці дні чубакії та селлу). Вся справа в розумній кількості та балансі.
6. Дні довгі, а ночі короткі. Отже, за вечерею вибирайте салати, супи, овочі, біле м’ясо та фрукти. Уникайте червоного м’яса, жирних страв, оскільки їх набагато важче засвоювати. Перед сном потрібно дати собі дві години на травлення!
7. Використовуйте для приготування їжі оливкову олію і відміряйте 1 ст. Л., А не склянку чаю або наливу з пляшки.
8. Виберіть спосіб приготування їжі в духовці, на пару або навіть на сковороді з 1 столовою ложкою оливкової олії та великою кількістю води.
9. Не поспішайте їсти повільно, щоб відчути ситість. Для цього ваша їжа повинна тривати щонайменше 20 хвилин.
10. Зменшіть порції і, для цього, подавайте бажано в невеликих тарілках
11. Шор - еквівалент сніданку. Це найважливіша їжа місяця Рамадан. Він забезпечує енергію на цілий день і, отже, повинен складатися з продуктів, багатих повільним цукром (цільнозерновий хліб, рис, цільнозернові каші). Щоб допомогти регулювати та підтримувати рівень цукру в крові, ми також зупинимось на фруктово-овочевому соку без цукру.
12. Уникайте напоїв з кофеїном, таких як чай, кава та солодкі безалкогольні напої. Кофеїн діє як сечогінний засіб і спричинює швидшу втрату води.
13. Уникайте перекусів між прийомами їжі, крім випадків, коли ви п'єте воду або фруктові та овочеві соки, оскільки вони мають високу харчову цінність між їжею.
14. Щоб не спрагати під час Рамадану, пийте багато води та уникайте занадто гострої або занадто солоної їжі та вживайте більше освіжаючих фруктів (наприклад, дині). Кількість випитої води залежатиме від ваги кожної людини (мінімум 2 л для людини, що важить 70 кг) і повинна розподілятися по декількох склянках протягом вечора. Перш за все, не пийте під час їжі.
15. Зміна нашого раціону може призвести до запорів. Збагачення дієти клітковиною (овочі та фрукти, хліб з непросіяного борошна, бобові тощо), вживання великої кількості води та підтримка активності допомагає запобігти цим незручностям.
16. Не змінюйте свій спортивний режим, а зменшуйте його інтенсивність. В ідеалі закінчити його за 30 хвилин до переривання посту або розпочати через 2 години після футу. Для сидячих настійно рекомендується поміркована діяльність, така як швидка ходьба, щодня, через 2 години після футури.