Рамстал Коли лози стають занадто теплими
На додаток до значних збитків, завданих морозом однієї ночі, франконські винороби вже давно стурбовані питанням постачання лози водою. Кількість спекотних днів і середня температура постійно зростають. А разом із цим і споживання води, необхідної рослинам, щоб вижити та процвітати.

Особливо при нових насадженнях і в перші кілька років, коли коріння лози все ще мають глибоке зростання, зрошення має важливе значення для виживання.
Але води недостатньо протягом вегетації. Басейни зберігання часто не існують. Тому все більше і більше краплинного зрошення, яке спочатку застосовувалось в Ізраїлі, приєднується до надземних дротяних систем у винограднику. Підпільне прокладання шлангів для зрошення, яке до цього часу не було настільки поширеним у Франконії, обіцяє ще більше заощадити воду.
Зараз Бернгард Сікст вперше вирішив піти на цей крок у Рамсталі на своєму молодому заводі з 800 рослин Сільванера. Шланги прокладаються спеціальним пристосуванням на гусениці на глибині 30 сантиметрів. Це робиться для того, щоб вода надходила безпосередньо до коріння і що в майбутньому також можлива механічна обробка під паличкою. Лінія збору також буде прокладена під землею. Потім воду потрібно завезти за допомогою бочки та підключити. Сікст забирає воду, необхідну для цього, з контейнера на 6000 літрів, який збирає воду з даху. Тому що вилучення з поверхневих або підземних вод у його громаді неможливе або не дозволяється.