Рассольник від шеф-кухаря SilverShamrock

Російське рагу, веганське

інгредієнти

1 пучок	Зелень супу
1 склянка	Соління)
150 г.	перловка
2 великі	Цибуля (іменник)
3 великі	Картопля (іменник)
1 ½ літра	Овочевий відвар
2	лавровий лист
3 пальця на нозі/н	часник
сіль і перець
кріп

підготовка

Очистіть картоплю, цибулю, часник і зелень супу і наріжте шматочками розміром з укус. Покладіть овочі разом з лавровим листям у каструлю та залийте овочевим бульйоном та огірковою рідиною з маринованих огірків, щоб інгредієнти щедро покрились. Доведіть тушонку до кипіння, додайте перлову крупу і обережно тушкуйте близько 25 хвилин.

Тим часом подрібніть соління та додайте їх у казан незадовго до закінчення часу варіння. Приправте сіллю, перцем і кропом і насолоджуйтесь часниковим хлібом.

Порада. Якщо вам не подобається занадто солоне, залиште близько 2-3 маринованих огірків.

---