Real та Demeter незабаром співпрацюватимуть над органічним брендом
«Піди раз, все включено» - так рекламує суперечлива торгова мережа Real. Незабаром він також запропонує екологічний знак якості Demeter.
Головне дешево: продукти Demeter також скоро будуть тут Фото: imago/biky
БЕРЛІН таз | Почесна органічна асоціація "Деметра" та гігант супермаркетів "Реал" працюють над тісною співпрацею. Real хоче заробити 30 відсотків своїх продажів за допомогою стійких продуктів до 2019 року. Член правління "Деметри" Олександр Гербер заявив taz, що преміум-сегмент буде покритий продукцією "Деметри".
Зв'язок між двома партнерами є делікатною. Деметра, найстаріша органічна асоціація в Німеччині, розглядає себе як лідера якісного ринку у виробництві органічних продуктів харчування. Торгова мережа Real, що має близько 280 філій, має погану репутацію, наприклад через скандал із гнилим м’ясом. Мережа лише нещодавно потрапила в заголовки новин, оскільки, як кажуть, новим працівникам платять менше, ніж довготривалим. Профспілка Верді звинувачує Real у колективних переговорах.
Водночас мережа супермаркетів працює над зміною іміджу. Справжній бос Патрік Мюллер-Сарм'єнто хоче перетворити весь асортимент на стійкі продукти в середньостроковій перспективі. На корпоративному заході він оголосив про план стати недорогим постачальником і в органічному секторі, "мова йде про пропонування" різноманітного асортименту стійких товарів за справедливими цінами ".
Real вже пропонує товари Demeter. Однак Real співпрацює лише з окремими виробниками. Зараз мова йде про контракт з асоціацією «Деметра». У 2016 році він прийняв нову стратегію продажів для збільшення продажів. Компанії, які хочуть продавати продукцію Demeter, повинні, крім усього іншого, мати мінімальний товарооборот з органічними продуктами 6 відсотків, з яких частка досягнення обороту Demeter повинна бути досягнута 10 відсотків. Співробітники відділу збуту також повинні бути навчені, інформаційні матеріали повинні бути надані споживачам, а проекти з розвитку біодинаміки повинні бути підтримані.
Те, як ці принципи дотримується та реалізує "Реал", є предметом переговорів щодо контракту, говорить Гербер. "Контракт буде підписаний після завершення переговорів". Ще навесні "Деметра" уклала угоду про співпрацю з мережею аптек dm, яка є суперечливою серед постачальників. "Є запити в інших торгових мережах", - говорить Гербер.
Є запити інших торгових мереж
У німецькій продуктовій торгівлі існує надзвичайна конкуренція, яка бореться за ціни. Співпраця може також здійснити подальший ціновий тиск на органічний сектор. Для спеціалізованих роздрібних торговців шкідливо, якщо їх ексклюзивна продукція також є в звичайних роздрібних магазинах. "Торгівля органічними продуктами харчування досі є нашим найважливішим партнером", - пояснює Гербер. Асоціація працює над концепцією посилення співпраці з торгівлею органічними продуктами харчування.
Він жорстко критикує новий зв'язок. "Індустрія натуральних продуктів харчування та натуральних товарів вважає цю співпрацю неправильною", - сказала Ельке Редер, керуючий директор Федеральної асоціації натуральних продуктів харчування та природних товарів. Сам Реал підрахував, що продажі органічних виробів становлять від 4 до 5 відсотків, а не, як вимагає Деметра, 6 відсотків. «Отже, мінімальна частка буде досягнута лише в майбутньому. Тож діє принцип надії », - сказала вона.
Рьодер критикує той факт, що Деметра рухатиметься в середовищі власного Real-Siegel - адже саме на це покладається мережа, щоб відрізнятись від сільськогосподарської та промислової продукції. «Той, хто вважає свою внутрішню печатку« сучасною технікою », повинен повісити капелюх як маркетинговий експерт». Її пропозиція для Real: «Як щодо плати справедливих цін фермерам, які постачають звичайну сільськогосподарську сировину. А потім поступово переходити до органічного землеробства? "