Рецепт американського печива П’єра Ерме

Час підготовки:

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

- 110 г розм'якшеного вершкового масла - 110 г цільного тростинного цукру - 100 г цукрового цукру (я поклав лише 50 г, бо боявся, що це буде занадто солодко) - 1 ціле яйце - 1/2 чайної ложки рідкої ванільної кави - 225 г пшеничне борошно - 1/2 чайної ложки розпушувача - 1 щіпка солі - 175 г чіпсів з темного шоколаду - 50 г пекану (у рецепті П'єра Ерме його немає)

Підготовка:

Розігрійте духовку до 170 ° C.

У чашу міксера, оснащену ручкою, разом змішайте вершкове масло і цукор. Як тільки суміш стане кремовою, додайте яйце, рідку ваніль і перемішайте.

Потім додайте борошно, розпушувач, щіпку солі, самородки, пекан і перемішуйте, поки не отримаєте однорідне тісто.

Розділіть і зважте своє печиво на кулі по 50 г. Помістіть ці кульки на деко, застелене папером для випічки, і трохи розрівняйте їх, щоб печиво правильно викладалося під час випікання.

Випікати 8-10 хвилин при 170 ° C. Після приготування остудіть печиво на решітці (посуньте аркуш паперу для випічки з деко на решітку) і насолоджуйтесь ним гарячим, теплим або холодним.

Добрий додаток для гурманів.

Одна порція (приблизно 210 г):
Калорії 966 ккал Білок 12,4 г Вуглеводи 103,2 г Жири 49,6 г.