Рецепт арпаки (варений сорт)

Вам може здатися дивним, що я пишу цей рецепт, але, можливо, це молодша дівчина, яка не знає, як зробити, і обставини змушують її це робити.

у горщик з тучами кладуть воду, над якою кладуть пшеницю та щіпку солі.

це ставлять у духовку і час від часу обертають дерев’яною ложкою (можна також зробити на плиті)

вона закипає, але не надто сильно, бо коли вона охолоне, вона загусне, зерно пшениці повинно відчувати себе цілим, але прокип’яченим.

За 10 хвилин до закриття духовки додайте цукор і добре переверніть, а через 10 хвилин плита закривається.

дістаньте казан з духовки, покладіть лимонну цедру та ромову есенцію.

залиште охолоджуватися ще на 10-15 хвилин і додайте мелені волоські горіхи.

при подачі покладіть кокос та кольорові цукерки на тарілку, над якою ви посипаєте.