Рецепт бабусиного хрусткого сала
Привіт усім, рецепт бабусиного хрусткого сала настільки смачний, що ми не змінювали його у своїй родині десятки років. Бабуся готувала його на зиму у великому кам’яному горщику, який ви можете побачити на фотографії нижче. Сало зі шкварками - це справді ситне, справжнє домашнє приготування і надзвичайно смачне на скибочці темного міцного хліба. Цього року моїй улюбленій бабусі teреті виповнилося б 110 років. Вона ще була у формі до 94 років, а також готувала собі їжу щодня. Раніше вона завжди перетворювала смаки через м’ясорубку, сьогодні я дозволяю м’ясникам злякати мене. Бабусине хрустке сало готують з яблуками, цибулею, сухим і свіжим майораном та свіжим чебрецем.
Смачний рецепт шкваркового сала з яблуком та цибулею
Полум’я залишають дуже повільно, а потім гасять на слабкому полум’ї з кубиками яблука та цибулі близько 20 хвилин. Він має кремову консистенцію і особливо смачний на свіжому сірому або чорному хлібі. Я також люблю використовувати його для вдосконалення квашеної капусти (квашеної капусти), червоної або листової капусти. Коли я смажу свіжу смажену картоплю з сирої картоплі, я також люблю додавати столову ложку тріскучого сала до освітленого вершкового масла.
Смачний хліб із сала з яблук та цибулі
Якщо ви засипаєте домашнє хрустке сало у невеликі глиняні горщики, ви також можете віддати його домашнім хлібом. Ви також можете скоротити рецепт навпіл, я завжди готую кілограм Фломена, тому що я завжди роблю порцію для своїх дітей. Якщо ви любите робити спреди самостійно, у мене досі є дуже смачна качина рилетка з апельсином, яку я завжди готую для нас на Різдво. Щоб сало тривало довго, ви завжди повинні тримати його в холодильнику і брати щось на горщик із салом лише чистим ножем. Чисте сало також зберігається довше, ніж те, що зроблене з яблуками та цибулею.