Рецепт баклажано-томатного безсольного пенне
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 2
- 125 г пенни
- 1 баклажан
- 200 г консервованих очищених помідорів
- 1 цибулина
- базилік
- оливкова олія
- тертий легкий сир
- перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 10 хв
- Готування: 20 хв
Помийте і наріжте баклажани тонкими скибочками.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
Нагрійте на сковороді краплинку оливкової олії і потійте в ній цибулю до напівпрозорості.
Додайте баклажани та очищені помідори і варіть 10 хвилин, часто помішуючи, поки баклажани не стануть м’якими.
Тим часом зварити пенне в каструлі з окропом згідно з інструкцією на упаковці.
Коли пенне звариться, злийте їх і додайте до баклажанно-томатного препарату, добре перемішавши.
Посипте подрібненим базиліком і тертим Грюєром. Добре перемішати.