Рецепт баклажанової піци з низьким вмістом вуглеводів із салямі

Легко кусати: наші піци з баклажанами з низьким вмістом вуглеводів у міні-форматі.

низьким

У вас дієта з низьким вмістом вуглеводів, але ви не хочете обійтися без смачної піци? Тоді вам неодмінно слід спробувати цю піцу з баклажанів у міні-форматі.

Інгредієнти на 4 порції:

  • 2 великих баклажана
  • сіль
  • 6 ст. Ложки оливкової олії
  • Італійські трави
  • 4 ст. Ложки томатної пасти
  • 1 банка помідорів, подрібнених
  • Солоний перець
  • 100 г міні-салямі
  • 60 г коктейльних помідорів
  • 150 г моцарели, натертої на тертці
  • свіжа петрушка

За порцію приблизно:

  • 428 ккал
  • 33 г жиру
  • 12 г вуглеводів
  • 4 г білка

Час підготовки:

  • приблизно 15 хвилин (плюс 30 хвилин відпочинку та 40 хвилин випічки)

І ось як це робиться:

  1. Вимийте баклажани, видаліть кінці і наріжте скибочками товщиною 2 см. Покладіть скибочки на паперові рушники і посипте сіллю з обох сторін - потім дайте відпочити 30 хвилин. За цей час баклажан втрачає багато рідини, яку потім можна змастити кухонним папером. Розігрійте духовку до 180 градусів. Розкладіть скибочки баклажанів на деко, застеленому папером для випічки, промажте оливковою олією і варіть у духовці 25-30 хвилин.
  2. Тим часом змішайте в соусі італійські трави, томатну пасту, подрібнені помідори, сіль і перець. Наріжте міні салямі короткими шматочками. Помийте коктейльні помідори і розріжте їх навпіл.
  3. Після приготування баклажанів розподіліть соус по окремих скибочках. Покрийте міні-піцу шматочками салямі, коктейльними помідорами та сиром, а потім запікайте десять хвилин. Перед подачею посипте свіжою петрушкою і насолоджуйтесь!

Порада: Що стосується начинки, то, звичайно, ви жодним чином не обмежуєтесь зазначеними вище інгредієнтами. Наприклад, вегетаріанці можуть замінити салямі хрустким перцем або смачною кукурудзою.

Наш рецепт домашніх Баклажанова піца До речі, салямі - це лише один із доказів того, наскільки якісні баклажани як низьковуглеводний інгредієнт. Інші ідеї - це гамбургер з низьким вмістом вуглеводів з беконом, сиром та баклажанами, а також наша запіканка з грецьких баклажанів із фетою! Дізнатися, як це зробити, можна на відео:

Грецька запіканка з баклажанів з вершковою фетою

Вас особливо цікавлять рецепти піци з низьким вмістом вуглеводів? У нас ви можете дізнатись, як приготувати пиріжки для піци на основі цвітної капусти або цілу піцу з гострою основою з тунця.

Усі інші рецепти з баклажанами та фірмові страви для вашої дієти можна знайти на відповідній тематичній сторінці.