Рецепт бананового торта EDEKA

Ми впевнені: у майбутньому ви будете частіше пекти цей делікатес! Тому що достатньо одного укусу, щоб зіпсувати наш банановий пиріг хрустким шоколадом, солодкими фруктами та кремовою начинкою. Переконайтесь самі!

Для глазурі:
70 г вершкового масла
200 г темного шоколаду

Для начинки:
300 мл вершків
300 г кварку
150 г подвійного вершкового сиру
6 ст. Ложок шоколадних пластівців, незбиране молоко
4 невеликих банана

Для тіста:
3 яйце
90 г цукру
90 г борошна спельти (тип 630)
30 г кукурудзяного крохмалю
1 чайна ложка розпушувача
10 г какао-порошку

Каструля пружинної форми діаметром 24 см

Розігрійте духовку до 160 ° C верхнього/нижнього нагріву.

Відокремте яйця для бісквіта. Збийте білки до стійкості. Збийте жовтки разом з цукром до кремоподібної маси та складіть у яєчний білок. Борошно, какао, кукурудзяний крохмаль та розпушувач змішати в окремій мисці, просіяти до заварного крему, а потім скласти.

Покладіть тісто в змащену жиром форму, застелену папером для випічки, і випікайте до золотистої скоринки протягом 20-25 хвилин.

Збийте крем ручним міксером до стійкості. Складіть кварк і вершковий сир один за одним і перемішайте все разом. Потім додайте шоколадну стружку. Готовий крем охолодити.

Ще теплий бісквіт розріжте горизонтально кондитерським ножем, а потім дайте йому добре охолонути.

Очистіть банани від шкірки. Потім розріжте банани навпіл горизонтально ножем так, щоб у вас вийшло два довгих наполовину банана. Розподіліть їх поруч один з одним на тортній основі. По краю, де це необхідно, наріжте банани так, щоб все дно було покрите.

Затисніть торт кільцевим тортом і підніміть його на тарілку. Викладіть крем на банани. Покладіть другий шар бісквіта і обережно притисніть вниз. Покладіть все це в холодильник на 15 хвилин.

Для глазурі розтопіть масло і шоколад у каструлі. Вийміть торт з форми і залийте торт шоколадом. Банановий торт найкраще насолоджуватися охолодженим.

Незрозумілі роздільні бананові сонце чи веганський банановий торт? Спробуйте наш смачний банановий хліб з волоськими горіхами!

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

45 хв 45 хв
Важке світло
Вегетаріанська без глютену

50 хв 50 хв
Важкий середній
Вегетаріанська без глютену

40 хв 40 хв
Важкий середній
Веганський без глютену

20 хв 20 хв
Важке світло
Вегетаріанська без глютену

30 хв 30 хв
Важкий середній
Вегетаріанська без глютену

100 хв. 100 хв
Важке світло
Вегетаріанська без глютену

50 хв 50 хв
Важкий середній
Вегетаріанська без глютену

Рецепт бананового торта: тістечка із фруктами та шоколадом

Цей рецепт торта порадує ваших близьких. Зрештою, поєднання глянсової глазурі з темного шоколаду та білосніжної кремової, кваркової та вершково-сирної начинки не тільки набирає бали візуально. Випічка з двома шарами бісквіта і солодкого банана буквально тане на мові - і оптимально розкриває свій ефект при охолодженні. Ви побачите: цей торт незабаром отримає статус улюбленого у вашому домі - і його з’їдять швидше, ніж ви бачите. Особливою особливістю для тих, хто має ласуни, є наш торт з родимкою з бананами. Грайливий вигляд змушує дитячі серця битися швидше. Перевірте це зараз!
Порада: Обов’язково зберігайте міні-банани для цього бананового кремового торта при кімнатній температурі. Вони втрачають свій аромат в холодильнику.

Як ваш банановий пиріг стає "низьковуглеводним"

Ви хотіли б заощадити вуглеводи, насолоджуючись цим ласощами? Нічого простішого за це! У цьому випадку замініть спельтальне борошно приблизно 70 г мигдалевого борошна. Оскільки ця альтернатива з низьким вмістом вуглеводів не містить глютену, важливо доповнити рецепт альтернативним зв’язуючим агентом. Отже, близько 2 г камеді ріжкового дерева, насіння чіа або насіння льону. Замість білого цукру просто використовуйте стевію або сироп агави для бананового торта з низьким вмістом вуглеводів. До речі: для веганських бананових тортів без яєць та інших тваринних інгредієнтів ми рекомендуємо наш простий банановий хліб з шоколадом. Такий смачний і простий у випіканні! Ви можете приготувати ще одне тісто з низьким вмістом вуглеводів для насолоди, не шкодуючи, за допомогою нашого рецепту тістечок з низьким вмістом вуглеводів. Існує навіть низьковуглеводний варіант тортів. Просто підготуйте наш рецепт торта з низьким вмістом вуглеводів.

Половину основи бісквітного торта вдвічі - так це працює

Багато кулінарів-аматорів впадають у відчай від точного зменшення наполовину бісквітного торта. Але не хвилюйтеся: завдяки цьому геніальному трюку процедура буде успішною щоразу в майбутньому! Все, що вам потрібно: десяток зубочисток і трохи ниток. Спочатку вколоти зубочистки з усіх боків і на однаковій висоті в тісто. Потім вільно прокладіть нитку навколо всієї основи так, щоб вона лежала на зубочистках. Тепер туго натягніть нитку. Нитка пробивається крізь бісквіт, і ви отримуєте дві ідеально навпіл половинки тіста.
Хочете більше тортів? Нехай вас надихають наші рецепти тортів.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини