Рецепт баранини Пітас

рецепт

Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6).

Викладаємо плече баранини в блюдо, приправляємо сіллю і перцем, посипаємо кмином, поливаємо 2 столовими ложками оливкової олії і варимо 1 годину в духовці.

Вимийте салат, відіжміть його і подрібніть.

Помийте коріандр і грубо наріжте його, змішайте з йогуртами, каррі та рештою оливковою олією, приправте сіллю і перцем і відкладіть.

Нагрівайте лаваш в духовці кілька хвилин і розріжте їх навпіл.

Наріжте плече баранини, змішайте його з кулінарними соками.

Залийте лаваш салатом, теплим соусом з баранини та йогурту.

Напередодні зварити плече з баранини і того ж дня приготувати піту.

Замініть плече баранини баранячими кульками зі смаком кмину, приготованими в духовці або на сковороді.