Рецепт безе - шоколадне та горіхове печиво - Джина Брадеа
Рецепт безе - шоколадне та горіхове печиво: найпростіший десерт. Деякі кажуть, що безе вперше було виготовлено у Швейцарії, а інші кажуть, що в Німеччині ніхто точно не знає.
Будучи таким простим десертом, що вам потрібні лише два важливі інгредієнти (яйце та цукор), він з’явився з 16 століття.
Було виявлено, що яєчний білок містить багато білка, саме вони відповідають за перетворення рідини в піну, і якщо додати більше цукру, ми виявимо, що отримаємо безе.
Отже, давайте проведемо цей експеримент разом і з’ясуємо, чому це здатні яєчні білки. Ми отримаємо чудовий десерт, десерт, який, я думаю, подобається всім.
Я рекомендую інші рецепти, принаймні такі ж смачні, як ці печива:
