Рецепт Boeuf Bourguignon Dukan (Приготування 15 хв. Приготування 120 хв.)

М'ясо

Рецепт яловичини Бургіньйон Дюкан

Преамбула:

Цей рецепт, як випливає з назви, дозволить вам насолодитися цією сімейною стравою, дотримуючись обмежень вашого раціону. Незначні відхилення від традиційного рецепту, але ця страва, проте, смачна і проста і не вимагає багато часу чи витрат. На один день білки та овочі ви можете додавати моркву та печериці на ваш смак.

dukan

Підготовка: 15 хв

Готування: 120 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 1 людини:

500 г яловичого патрона
1 цибулина
1 с. кукурудзяний крохмаль
1 зубчик часнику
лавровий
петрушка
сіль
перець

Покрокове приготування рецепту Буе Бургіньйона Дюкана:

1. Наріжте м’ясо шматочками і при необхідності видаліть нерви. Підрум’яніть його в запіканці.

2. Очистіть і подрібніть цибулю. Поверни це.

3. Налийте воду в запіканку, стежачи, щоб м’ясо не було використано повністю.

4. Приправте подрібненим часником, лавровим листом і петрушкою. Додайте сіль і перець за бажанням.

5. Варити на повільному вогні 2 години. Стежте за варінням м’яса і при необхідності поставте на повільний вогонь.

6. Нарешті додайте столову ложку маїзини.