Рецепт - Бріоати з медом на відео

Дуже хороші медово-мигдальні тістечка. Справжній марокканський захват.

Середньої складності Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

1 пакет листів тіста або пастили
300 г мигдалю
200 г цукру
50 г вершкового масла
Мед
0,5 ч. Л. до с. кориця
2 ст. до с. вода апельсинового цвіту
Олія

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Обсмажте мигдаль на сковороді з 3 столовими ложками арахісової олії. Як тільки вони стануть золотистими, злийте їх і покладіть в блендер.

2-й крок:

Додайте цукор, масло, корицю, розм’якшене масло, воду апельсинового квітки та столову ложку олії для смаження мигдалю.

Крок 3:

Змочіть кондитерські листи і розкладіть їх на столі. Виріжте їх, щоб отримати листи 20 см на 15 см і розмістіть у напрямку ширини.

Крок 4:

Помістіть в середину аркуша еквівалент чайної ложки мигдальної начинки. Злегка подрібніть фарш. Складіть дві сторони листа, верхню і нижню, щоб вийшла прямокутна смужка. Складіть цю смужку кілька разів під кутом, щоб отримати трикутник. Для більшої зручності бриати можна скласти у формі прямокутника.

Крок 5:

Покладіть мед у каструлю і нагрійте його.
Смажте бріуати на сковороді в арахісовій олії, перетворюючи їх до золотистої скоринки.
Злийте воду і опустіть їх у гарячий мед.

Порада

Покладіть їх на блюдо і дайте їм охолонути перед подачею.