Рецепт брокколі Дюкан (Приготування 10 хв. Приготування 30 хв.)

Дієта

Рецепт брокколі Дюкан

Преамбула:

Як відомо, овочі є частиною дієти Дюкана. Приготуйте граті з брокколі. Це просто, швидко і смачно. Зробіть легкий соус бешамель і покрийте ним пучки брокколі. Смачного !

Приготування Приготування

Підготовка: 10 хв

Готування: 30 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 4 осіб:

1 кг брокколі
20 г тертого грюєра
1 ч. Ложка мускатного горіха
30 г кукурудзяного крохмалю
60 г напівжирного молока
Перець
Сіль

Покрокове приготування рецепту брокколі Дукан:

1. Відокремте квіти брокколі. Промийте їх.

2. Поставте кип’ятити підсолену воду. Влийте броколі і варіть 10 хвилин.

3. Проведіть букети під холодною водою і поставте їх стікати.

4. Наріжте маргарин соломкою і покладіть його плавитися на сковороді. Увімкніть духовку попереднього нагрівання до 200 ° C.

5. Не чекайте, поки маргарин забарвиться, перед тим, як заливати кукурудзяний крохмаль. Змішайте на повільному вогні до отримання однорідного соусу. Невеликими штрихами вливайте холодне молоко, постійно помішуючи. Приправити і варити ще 10 хвилин, все ще помішуючи. Включіть натяк на мускатний горіх.

6. Візьміть страву з гратену. Помістіть туди квіти брокколі, а потім залийте соусом бешамель. Посипте тертим грюєром.

7. Помістіть препарат у духовку на 30 хвилин. Насолоджуйтесь !