Рецепт брокколі; парова - Марі Клер
Практична інформація
- Кількість людей 4
- Час приготування 5 хв
- Час варіння 8 хв
- Ступінь складності Легко
- Вартість Недорога
Інгредієнти
- 1 кг брокколі
- 4 столові ложки фруктової оливкової олії
- сік лимона
- квітка солі
- свіжомеленого перцю
Кроки
- Розділіть брокколі на маленькі квіточки, залишивши їм 2 см стебла і молоді листочки, що їх оточують. Вимийте їх. Злийте їх.
- Посипте їх сіллю і розпарюйте, поки кінчик ножа їх легко не проткне. Залиште 5 - 8 хвилин.
- Висипте їх відразу в салатник. Полийте оливковою олією, лимонним соком, перцем і добре перемішайте. Подавати гарячим.
Правильна винна пара
Колір вина: білий Апеляція: шаблі Регіон: Бургундія
Порада
Не збризкуйте їх лимонним соком, поки не будете готові їх скуштувати: їх смак і колір збережуться.