Рецепт булочки з чізкейком з гарбузом та хрустким мигдалем - Блог GymBeam
Ви любите булочки? Тоді наш рецепт вам точно сподобається булочки з чізкейком з гарбузом. Вони є чудовою альтернативою для здоровий сніданок,солодкий десерт або закуска. Крім того, вони містять багато солодкого сиру та мигдалю хрусткий. То що ти скажеш, Я вас переконав?
Інгредієнти для тіста:
- 100 г гарбузового пюре
- 100 мл молока
- 50 г борошна з спельти з непросіяного борошна
- 50 г дрібної вівсянки
- 50 г еритриту
- 30 г кокосової олії
- 30 г мигдалю
- 25 г білка зі смаком ванілі
- 2 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
- спеції (1 чайна ложка кориці, ½ чайної ложки меленої золи, ¼ чайної ложки меленого кардамону)
Інгредієнти для начинки:
- 150 г тонкого солодкого сиру
- підсолоджувач за смаком (сироп агави, мед, еритритол)
- 1 столова ложка лимонного соку
Спосіб приготування:
Спочатку,готуємо гарбузове пюре. Розріжте гарбуз навпіл і видаліть насіння. Після цього запікайте гарбуз шкіркою догори приблизно 50 хвилин або до тих пір, поки не буде гарбуз досить м’який. Після того, як гарбуз охолоне, ми очищаємо його від шкірки і за допомогою a вертикальний міксер готуємо пюре. Тим часом змішайте все в мисці сухі інгредієнти а саме: борошно, вівсянка, білок, еритритол, всі спеції для ароматизації та розпушувач. Потім додайте яйця, гарбузове пюре, молоко та кокосове масло і ще раз добре перемішайте.
Після того як я включив і дуже добре змішав усі сухі та рідкі інгредієнти, додати до тістамигдальподрібнений. В іншій мисці, готуємо начинку - змішайте солодкий сир, підсолоджувач за смаком і столову ложку лимонного соку. Після того, як ми підготували тісто і начинку, ми можемо приступати до заливки силіконові форми для здоби. У форму булочки кладемо столова ложка тіста і негайно чайна ложка солодкої сирної начинки, і до того ж ще ложка тіста,так, щоб покрити начинку. Поставити здобу в духовку і пекти їх приблизно 20 хвилин при температурі 180 ° С.Дістаньте запечені булочки з духовки, дайте їм охолонути, тоді ми можемо їх подавати до столу. Хороший апетит!
Харчові цінності для 1 булочки (всього 12 булочок)