Рецепт бургеру з курки та авокадо, легкий соус з хрону

бургеру

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 4 булочки з бургерами для зерна та насіння
  • 2 дуже стиглих авокадо
  • 4 столові ложки лимонного соку
  • 4 листочки салату
  • Для курячих стейків:
  • 4 невеликих курячих філе
  • 40 г сухарів
  • 4 зелені цибулини
  • 4 гілочки петрушки плоского листа
  • 2 столові ложки знежиреного молока
  • 4 щіпки перцю Еспелетт
  • Для соусу з хрону:
  • 6 столових ложок легкого майонезу
  • 2 столові ложки крему з хрону
  • сік лимона
  • 4 щіпки часнику

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 10 хв

Приготуйте соус з хрону: змішайте всі інгредієнти в мисці і відкладіть у холодильник, поки гамбургери не зберуться.

Приготуйте курячі стейки: у кухонному комбайні змішайте всі інгредієнти і сформуйте з отриманої начинки 4 кульки. Злегка розрівняйте їх до розміру булочок для гамбургерів. Готуйте їх на антипригарному посуді на повільному вогні, 3 хвилини на сторону.

Очистіть шкірку, видаліть кісточки і наріжте їх тонкими скибочками. Лимон їх з лимонним соком, щоб запобігти їх потемнінню.

Розріжте булочки з гамбургерами навпіл. Помажте їх соусом з хрону, додайте листя салату, курячі стейки та скибочки авокадо, залийте соусом, що залишився. Зберіть гамбургери.