Рецепт бутербродів із копченого лосося з лососем та баклажанами
Простий та елегантний шлюб копченого лосося та баклажанів на грилі в м’якому та оригінальному хлібі. (Рецепт надісланий Джулі)
Інгредієнти
- Англійська цільнозерновий кекс
- Вершковий сир
- Баклажани
- Копчений лосось
- Каперси
- Трави провансу
- Солоний перець
Підготовка
- Помийте баклажани і наріжте їх скибочками товщиною близько 5 мм. Посипте зеленню з Провансу.
- Смажте шматочки баклажанів під решіткою духовки дощем оливкової олії протягом 15 хвилин, перевернувши їх наполовину.
- Відкрийте булочку навпіл і підсмажте її протягом кількох моментів у тостері.
- Змажте обидві сторони булочки вершковим сиром.
- На одну частину покладіть скибочку копченого лосося.
- Накрити скибочками баклажанів.
- Влаштуйте кілька каперсів.
- Закрийте бутерброд другою частиною булочки.
Щоб ваша здоба з копченим лососем була успішною
Ви можете замінити англійську здобу цільнозерновим борошном.