Рецепт Цей літній салат наповнює вас
Салати смачні, але часто через кілька годин ви знову зголоднієте. Не так з цим ситним літнім салатом
Солодка картопля та яйця роблять цей літній салат задоволенням
Коли спекотно, часто не хочеться їсти пишну, теплу їжу. Тож потрібна легка літня страва, яка корисна для здоров’я, її можна швидко приготувати та наповнити. Рішення: смачний літній салат. Авокадо та волоські горіхи забезпечують здорові жирні кислоти омега-3, які позитивно впливають на серце та кровообіг. Крім того, додаються цінні білки з яйця та складні вуглеводи, які надходять із солодкої картоплі. Смачного!
Інгредієнти на 2 людини
- 2 жмені баранячого салату
- 1 авокадо
- 2 солодких картоплини
- 1 гілочка свіжої м’яти
- 2 жмені полуниці
- 12 волоських горіхів
- 120 грам фети
- 2 яйця
- Бальзамічний крем
- Солоний перець
- Лимонний сік
- Часниковий порошок
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
підготовка
Солодку картоплю розріжте навпіл і варіть близько 30 хвилин. Приблизно за шість хвилин до закінчення часу варіння також відваріть яйце в каструлі. Потім промийте яйця під холодною водою, очистіть їх від шкірки і розріжте навпіл, даючи солодкій картоплі охолонути.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Тепер наріжте полуницю кубиками, а м’яту та волоські горіхи подрібніть на невеликі шматочки. Змішайте все разом, приправте сіллю і перцем, а потім полийте бальзамічним кремом.
Розкладіть салат з баранини разом із сумішшю полуниці та волоських горіхів на двох тарілках, драпіруйте приготовлені половинки картоплі на салат і приправте сіллю. Потім в мисці змішайте м’якоть авокадо з сіллю, перцем, лимонним соком і порошком часнику і розподіліть крем по половинкам картоплі. Потім кришимо фету пальцями і додаємо в салат, а також половинки яєць. Ситний літній салат готовий.