Рецепт червоних сочевичних кульок
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 4
- 250 г червоної сочевиці
- 2 яйця
- 50 г борошна
- 50 г сухарів
- 1 цибулина
- 10 мл соняшникової олії
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка кмину
- Сіль і перець
ПІДГОТОВКА
- Підготовка: 20 хв
- Готування: 30 хв
Очистіть і подрібніть цибулю.
У запіканці підсмажте його на оливковій олії.
Додати сочевицю і залити водою.
Варити 20 хвилин.
Злийте і розімніть в пюре.
Додайте яйця, борошно, кмин, сіль і перець.
Змішайте і сформуйте кульки.
У тарілку насипте панірувальні сухарі і обваляйте в них котлети.
 На сотейнику нагрійте соняшникову олію і підсмажте тефтелі протягом трьох хвилин з кожного боку.
Покладіть їх на тарілку, вкриту абсорбуючим папером