Рецепт четвертого дня супер дієтичного картопляного снігу з сиром фета, томатним вінегретом і
Ракета стимулює
Печінка і жовч
Четвертий день супер дієти за словами доктора Девіз Пітера Шлейхера звучить так: "Зречення не приймає, зречення дає. Він дає невичерпну силу простого".
Вимиту картоплю тепер доповнюють помідор і ракета. "Помідор був виявлений у Південній Америці і незабаром завезений до Європи, де він цвітів і дозрівав лише як декоративна рослина в елегантних садах майже 300 років", - говорить лікар. "Раптом його назвали яблуком любові, бо вважалося, що це зміцнює любов і силу любові". З цієї причини церква тимчасово оголосила його рослиною сатани і заборонила її вирощування та споживання.
"Помідори на смак кислі, але вони лужні і навіть нейтралізують кислоти", - пояснює д-р. Підкрадатися. Ось чому вони корисні в поєднанні з картоплею, особливо з представленою тут дієтичною стратегією. Цілющі речовини Р-кумарова кислота та хлорогенова кислота перешкоджають утворенню канцерогенних нітрозамінів. "Вони також містять багато вітамінів, що запобігають раку".
За словами доктора Печінка і жовч Шлейхера. "Завдяки цьому оптимізована детоксикація обох органів". Таким чином, організм перетравлює всю їжу втричі швидше і, насамперед, краще і викликає виведення більшої кількості токсинів. Четвертий дієтичний день шеф-кухар Крістіан Юргенс вибрав картопляний сніг з сиром фета, томатним вінегретом та ракетою.
• Інгредієнти для однієї людини:
Близько 200 грамів очищеної, борошняної картоплі, два дрібно нарізаних кубиками помідорів з біфштексу, 60 грам сиру фета, трохи ракети, оливкової олії, трохи червоного винного оцту, трохи старого бальзамічного оцту (вісім років), чебрець, розмарин, базилік
• Підготовка:
Подрібніть очищену картоплю і варіть її в підсоленій воді до м’якості. Потім дайте їй ненадовго випаруватися і збережіть тепло. Тим часом маринуйте помідори оцтом та олією. Приправте сіллю і перцем, наріжте трави безпосередньо перед подачею на стіл і додайте їх до маринованих кубиків помідорів, щоб вони могли розвинути свій повний аромат і смак. Видавіть картоплю через картопляний прес на тарілку, покладіть посередині нарізаний сир фета, посипте зверху трохи ракети і подайте з томатним винегретом.
• Підготовка до шостого дня:
Найкраще сьогодні маринувати філе хліба на шостий день дієти. Інгредієнти: філе, очищене і без кісток, дрібно нарізаний перець чилі, дві столові ложки білого вина, чотири ложки оливкової олії, дві скибочки часнику, гілочка чебрецю, трохи петрушки, трохи соєвого соусу (одна столова ложка). Помістіть рибу з усіма інгредієнтами в невелику ємність, накрийте кришкою і поставте в холодильник на два дні. (maw)