Рецепт чізкейку Kinder Bueno® з низьким вмістом калорій

низьким

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 12
  • Для бісквітної основи:
  • 255г печива з низьким вмістом цукру
  • 80 г яблучного пюре без додавання цукру
  • Для гарніру:
  • 600 г білого сиру 0%
  • 400 г маскарпоне
  • 12 Kinder Bueno®
  • 50 г несолодкого згущеного молока
  • 30 г знежиреного молока
  • 1 велика ч. Л. порошкоподібний підсолоджувач
  • 2 г агар-агару
  • Для начинки:
  • 4 Kinder Bueno®
  • 50 г темного шоколаду

ПІДГОТОВКА

Приготуйте бісквітну основу. Покришіть печиво.

Змішайте їх з яблучним пюре в контейнері, щоб отримати піщану пасту.

Розподіліть суміш на дні форми, застеленої папером для випічки, добре упакувавши її.

Зарезервуйте осторонь.

Приготувати начинку. Вилийте агар-агар в каструлю з порошкоподібним підсолоджувачем і перемішайте.

Додайте знежирене молоко і 100 г маскарпоне, після чого розтопіть все на середньому вогні.

Збийте в салатниці решту маскарпоне, макарону та згущене молоко.

Додати суміш до агар-агару і добре розмішати.

Грубо подрібніть Kinder Bueno®, потім додайте їх у препарат, добре перемішавши.

Вилийте суміш на бісквітну основу у формі, добре розгладивши поверхню.

Поставте в холодильник мінімум на 6 годин.

Приготувати начинку. Грубо подрібніть Кіндер Буено і темний шоколад.

Розтопіть Kinder Bueno та темний шоколад у пароварці, поки не вийде дуже гладка суміш.

Полийте розтопленим шоколадом крем маскарпоне у формі, добре розгладивши поверхню.