Рецепт - Чорний ліс, переглянений у банку на відео
Ми зробили чорному лісу великий підтяжку обличчя !
Легко Значок євро
Дешево Значок годинника
Інгредієнти (4 особи)
Для бісквіта
- 35г цукру
- 15 г цукру
- 12 г борошна
- 10г гіркого какао або несолодкого какао-порошку
- 2 яйця
- 2 жовтки
- 2 яєчних білка
Для крему
- 115 г філадельфії або 115 г Сен-Море
- 100 г вишневого варення
- 75 г темного шоколаду
- 30 цл рідких вершків (30% жиру)
- 15 г цукрової пудри
Обладнання
- Міксер ручний електричний
- Традиційна піч
- Кондитерська сумка
- Чаша
Підготовка
Крок 1:
У мисці змішайте філадельфію, цукрову пудру та додайте рідкі вершки.
2-й крок:
Зберіть все в тверді збиті вершки, тримайте прохолодно в мішку для труб.
Крок 3:
У мисці змішайте 2 яйця та 2 жовтки, а потім додайте цукор (35 г).
Крок 4:
Збивайте до тих пір, поки суміш не стане сильно пінистою, палісовою і подвоїться в об’ємі.
Крок 5:
Збийте 2 білки з 15 г цукру.
Крок 6:
Додати білки до суміші яєць і цукру.
Крок 7:
Просійте борошно та какао над мискою, а потім змішайте з лопаткою.
Крок 8: Приготування їжі
Вилийте тісто на силіконовий деко розміром 35 * 25 см (або на деко, покритий папером для випічки), а потім розгладьте шпателем. Випікати в розігрітій духовці до 165 ° С протягом 15 хвилин. Виверніть на аркуш паперу для випічки. Дайте охолонути.
Крок 9:
Детально 12 кіл діаметром 7 см.
Крок 10:
У кожну банку покладіть 1 коло печива.
Крок 11:
Додайте шар вершків.
Крок 12:
Додайте вичавлену чайну ложку вишневого варення Bonne Maman Morello, розклавши його по краю банки.
Крок 13:
Накрити кружком печива.
Крок 14:
Додайте шар вершків.
Крок 15:
Додайте вичавлену чайну ложку вишневого варення Bonne Maman Morello, розклавши його по краю банки.
Крок 16:
Накрити кружком печива.
Крок 17:
Завершіть шаром крему.
Крок 18:
Додайте шоколадну стружку, яку будете натерти прямо на кожну банку за допомогою ощадливого ножа.
Крок 19:
Завершіть вишнею.
Крок 20: Подавайте !
Ви можете приготувати ці банки за кілька годин до цього.