Рецепт десертного торта з сиром та какао

десертного

Це дуже ароматний і смачний торт!

інгредієнти

  • стільниця:
  • 6 яєць
  • 12 столових ложок цукру
  • 12 столових ложок олії
  • 12 столових ложок борошна
  • 1 пакетик розпушувача
  • 1 чайна ложка апельсинової цедри
  • 2 столові ложки какао
  • 2 пакетики ванільного цукру
  • 6 столових ложок молока
  • наповнення:
  • 500 г сиру
  • 120 г цукру
  • 3 пакетики ванільного цукру
  • цедра лимона
  • 2 яйця
  • 100 г родзинок
  • 40 г сірого
  • цукрова пудра для прикраси

Спосіб приготування

стільниця: збийте яєчні білки з дрібкою солі і цукру, поки вони не стануть глянцевим безе. Потім поступово додайте жовток, олію, молоко, ванільний цукор, апельсинову цедру та какао, змішані з борошном та просіяним розпушувачем. Застеліть деко папером для випічки, додайте половину тіста і випікайте, поки трохи не застигне (5-10 хв залежить від духовки).

Тим часом готуємо сирну композицію. Змішайте сир з лимонною цедрою, манною крупою, родзинками та жовтками. Змішайте яєчні білки з дрібкою солі, цукром та ванільним цукром і додайте поверх сиру. Гомогенізуйте все добре.

Вийміть піддон з духовки, додайте сир через трохи затверділий верх, потім вилийте другу половину тіста і поставте його назад у духовку на 30-35 хвилин (зробіть тест зубочисткою).

Залиште пиріг остигати і запиліть цукровою пудрою.