Рецепт десерту Дюкан Фаза 1 (Приготування 15 хв. Приготування 3 хв.)

Дієта

Рецепт десерту Дюкан Фаза 1

Преамбула:

Цей мус із легкої шоколадної м’яти входить до категорії десертів фази 1 дієти Дюкана. Ця освіжаюча та легка випічка ідеально підходить для всіх, хто має ласуни, але хто звертає увагу на свою фігуру.

Підготовка: 15 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 6 осіб:

200 мл знежиреного молока
2 маленькі швейцарці 0%
2 яєчних білка
1 органічний шоколадний фланець
1/2 ч. Л. 1 чайна ложка агар-агару
1/2 ч. Л. м’ятний ароматизатор

Поетапне приготування рецепту десерту Дюкан Фаза 1:

1. Зварити знежирене молоко, агар-агар та м’ятний ароматизатор протягом 3 хвилин у каструлі, постійно помішуючи лопаткою.

2. Дайте приладу охолонути і додайте 2 петиси, які ви попередньо злили. Потім збийте 2 яєчні білки за допомогою електричного міксера, щоб текстура стала дуже міцною.

3. Акуратно вводьте цей крем у білосніжки, щоб отримати гладку піну, але не затримуйте занадто багато, тому що гелеутворюючий засіб агар-агар застигає досить швидко.

4. Прикрасьте 6 веррінів, чергуючи шар м’ятного крему та шар органічного шоколадного флану, який ви попередньо розбавили в знежиреному молоці, дотримуючись інструкцій, зазначених на упаковці.

5. Помістіть цей симпатичний кольоровий мус у холодильник на 2 години перед смаком. Перед подачею можна прикрасити кількома листочками м’яти.

---