Рецепт десерту для приготування папанаси з сиром - Сирники
Рецепт папанасу Сирники - це російський, білоруський та український рецепти десертів. В Україні syr = сир. Вони є різновидом папанасі з сиром, подібним до румунських. Будьте обережні, який вид сиру ви використовуєте, для цього рецепта вам знадобиться добре просочений сироватковий сир. Це дуже простий рецепт, їх роблять швидко, але їдять ще швидше - зі збитими вершками, йогуртом або сметаною та з улюбленим варенням.
інгредієнти
- Рецепт приготування папанасу
- 500 г сиру
- 4 столові ложки цукру
- щіпка солі
- 1 пакетик ванільного цукру
- 2 яйця
- 2 столові ложки родзинок
- 2 столові ложки борошна
- борошно
- масло, масло для смаження
Спосіб приготування
Рецепт приготування папанасу
Змішайте сир з цукром, поступово додайте яйця, родзинки та борошно. Добре перемішайте, і якщо воно дуже липке, додайте трохи борошна. Якщо сир погано зціджує сироватку, покладіть лише одне яйце.
Ложкою візьміть тісто і викладіть його на тарілку, в яку кладете борошно. Обкачати його в борошні і сформувати невелику фрикадельку. Відкладіть на борошняну поверхню. Закінчуйте тісто таким чином.
На сковороді розтопіть трохи вершкового масла і обсмажте папани з обох боків - по 3 або 4 хвилини з кожного боку. Вийміть їх на абсорбуючому папері.
Порошок з цукром і подавати за бажанням: йогурт, сметана, варення.
Я подав їх із домашніми збитими вершками та сливовим варенням - рецепт тут.