Рецепт детоксикації салату з фета та булгура - найкраще санте

детоксикації

Практична інформація

  • Кількість людей: 1
  • Складність: Легка
  • Вартість: Економна
  • Тип приготування: Без варіння
  • Калорії: 250
  • Тип: плоский
  • Категорія: Салат
  • Харчові критерії: Антихолестерин, Антидіабет, Антиоксидант, Низька калорійність, Багаті клітковиною, Без глютену, Без молочних продуктів, Без яєць,

Інгредієнти

  • 45 г булгура
  • 125 г кабачків
  • 15 г фети
  • 1 гілочка м’яти
  • 2 гілочки кервеля
  • 1 гілочка петрушки
  • 5 гілочок цибулі
  • сік і цедра 1/4 органічного лимона
  • 1/4 ч. Л. чайна ложка куркуми
  • 1/2 ч. Л. чайна ложка оливкової олії

Підготовка

  • Промийте булгур і варіть його в 2,5-кратному обсязі киплячої підсоленої води протягом 7 хвилин, а потім залиште набрякати на вогні, накривши, протягом 5 хвилин. Зцідити і зберегти в теплі.
  • Очистіть кабачки (зберігайте шкірку, якщо вони органічні), наріжте їх невеликими шматочками і варіть у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин.
  • У невеликій салатниці змішайте: лимонний сік + + куркума + олія + половина подрібненої трави + трохи солі + перець.
  • Змішайте булгур, зціджений кабачок і фету невеликими кубиками.
  • Розмішайте соус у суміші. В останній момент додайте зверху решту подрібненої трави.
  • 300 калорійна версія: додайте ще 15 г булгура

Цей рецепт від французький метод 5.2 доступний для доставки

Фокус

Варіація: замінити кабачки на 75 г моркви і смажити їх у духовці на оливковій олії та куркумі протягом 20 хвилин.