Рецепт дієтичних суфле з цукіні та сиру

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 1 кг кабачка
  • 4 яйця
  • 30 г світлого тертого грюєра
  • 2 столові ложки нежирного часнику та тонкого сиру
  • ¼ чайна ложка мускатного горіха
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 40 хв

Розігрійте духовку до 210 ° C.

Кабачки помити, очистити від шкірки і нарізати шматочками. Готуйте їх на пару 5 хвилин, потім злийте і дайте їм охолонути.

Відокремте жовтки від білків яєць.

Змішайте кабачки з жовтками, вершковим сиром, груєром, сіллю, перцем та мускатним горіхом.

Збийте яйця в круті піки з дрібкою солі, а потім акуратно включіть їх у препарат за допомогою шпателя.

Розлийте у форми для суфле. Випікайте 40 хвилин, не відкриваючи духовку під час варіння.

Подавайте відразу і насолоджуйтесь салатом !