Рецепт Дієтичний омлет з сиром та базиліком

дієтичний

інгредієнти

  • Для омлету:
  • 1 або біо
  • 1 яєчний білок
  • 1 столова ложка води
  • дуже мало органічного масла
  • кілька свіжих листя базиліка
  • 50 грам сиру (перли з сиру або свіжого сиру з коров'ячого молока)
  • кілька помідорів черрі
  • Для салату:
  • мікс салатних листя
  • Для заправки:
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 столова ложка апельсинового соку
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці

Спосіб приготування

Збийте яйце разом з яєчним білком і водою в мисці.

Розтопіть на сковороді вершкове масло, подрібніть збиті яйця, нахиляйте сковороду у всіх напрямках, поки вся основа сковороди не покриється яйцем, і залиште на кілька хвилин, поки яйця не почнуть варитися.

Тим часом розбийте листя базиліка на невеликі шматочки і змішайте з сиром. Помістіть отриману суміш на нижню третину, уздовж омлету, покладіть зверху помідори черрі і скрутіть омлет.

Змішайте всі інгредієнти заправки, залийте її столовою ложкою салату і з’їжте разом з омлетом.