Рецепт дієтолога Суп, який допомагає схуднути - Вишуканий
Сік, будь то суп чи бульйон, не відсутній у загальному меню румунів, без нього обід неповний.
Тим, хто сидить на дієті і думає відмовитись від «першого страви», тобто супу чи бульйону, дієтолог Ірен Алексей каже, що це не найкраща ідея. Дієтолог стверджує, що сік важливий для організму, і якщо він виготовлений за певними правилами, він не жирить.
"Моя порада полягала б у тому, щоб не здаватися, просто навчитися готувати це трохи інакше, адже супи, які дотримуються деяких важливих для нашого здоров'я правил: вони мають низьку калорійність, зволожують нас, приносять важливий прийом мінеральних речовин і вітамінів в організм і вони готують наш шлунок до другого виду в менших кількостях. Суп чи суп можуть допомогти нам схуднути, детоксифікуватися, почуватись краще та ситішими », - говорить доктор Алексей, повідомляє adevarul.ro.
Він також містить деякі правила щодо того, як повинен виглядати суп для схуднення.
Підготовка:
Без смаження ми нічого не смажимо. Овочі просто відварюють, і це не більше 15 хвилин, щоб зробити їх трохи "альденте". ІДЕАЛЬНИМ і з хорошим ефектом схуднення є нерозігрітий суп, в основному вода використовується при температурі 40 градусів.
- Переважати овочі з низьким глікемічним індексом, зелені овочі, зелене листя: кабачки, капуста, цвітна капуста, селера, молода зелена квасоля, стевія, модрина, петрушка тощо. Ми використовуємо менше коренеплодів: морква, селера, петрушка, пастернак. Сирі корені допомагають нам схуднути. Приготовлені і у великих кількостях вони надають зворотний ефект, відгодівлю. Уникайте додавання картоплі, гороху або інших бобових культур.
- Ми не використовуємо вегетаріанські спеції, делікатні, оскільки вони містять сіль, добавки, глутамат натрію, речовини, які змінюють наш смак, обманюючи нас їсти більше, мучать нашу печінку і жирять. Для гарного смаку ми віддаємо перевагу сумішам сухих спецій: чебрецю, базиліка, модрини, петрушки, куркуми, гострого перцю. Вони не тільки дають смачний смак, але й допомагають нашому мозку подавати сигнали про те, що ми втомлені, вони детоксикують і прискорюють опіки. Це хороші ліки для схуднення.
- Ми звертаємо увагу на кількість солі, приблизно одну кінчику ножа на порцію. Важливо використовувати сиру та мінералізовану гімалайську сіль, морську або шахтну. Обережно! Надлишок солі призводить до затримки води або целюліту.
- Ми можемо кислий суп/суп з лимоном, борщем, капустяним соком або коркодушем, які не тільки дають дуже хороший смак, але також сприяють травленню та відновленню бактеріальної флори. Здорове травлення та сильна бактеріальна флора допомагають нам здорово худнути.
- Олію додаємо в кінці: одна маленька ложечка на порцію. Якщо олію не зварити, і ми використовуємо версію холодного віджиму, ми отримуємо корисні терапевтичні властивості, а не токсичні агенти, які з’являються після смаження. Ми можемо використовувати оливкову, лляну, конопляну або гарбузову олію.
Дієтолог Ірен Алексей також пропонує вам рецепт супу для схуднення:
1 кабачок, 1 половина стебла селери, 1 зубчик часнику, 1 невелика морква, кріп або м’ята, сіль. Необов’язково: куркума та пластівці з перцю або сушених дріжджів, лимон. Якщо ви хочете трохи консистенції, можете додати чайну ложку висівок псиліуму, олію холодного віджиму (оливкова олія).
Для прикраси: кілька сирих ознак та сирих мікробів.
Підготовка: додати холодної води або при температурі 40 градусів для гарячого супу. Ми можемо додати півсклянки води або більше, залежно від бажаної консистенції. Змішайте весь склад у блендері.