Рецепт для схуднення 2 родзинки

25 жовтня 2010 р

Калорійність для 1 людини: 297 ккал

Для пісочного тіста:
150 г борошна
70 г цукрової пудри або цукрової пудри
1 яйце
70 г нежирного вершкового масла
1 с. спеціального кулінарного підсолоджувача

Для пирогів:
100 гр білого винограду
100 гр чорного винограду
4 ст. ложка цукру
10 мл легких рідких вершків

Час приготування: 15 хв

Приготування пісочного тіста:

У миску висипаємо борошно і копаємо в середині колодязь. Розм'якшити масло на шматочки і збити яйце. Додайте їх в салатник. Змішати. Додайте підсолоджувач, цукрову пудру або цукрову пудру та сіль. Змішати, вимішуючи вручну.

Накрийте кульку з тіста поліетиленовою плівкою і дайте йому відпочити 30 хвилин у холодильнику.

Розкачати тісто, воно готове до наповнення.

Приготування тарталеток:

Розкачайте пісочне тісто, вистеліть ним 4 формочки для терпкого. Випікайте від 6 до 8 хвилин у розігрітій духовці від 6 до 7. Вийміть пироги з духовки, дайте їм охолонути. Зварити цукор у каструлі з 1 невеликою склянкою води. Занурте виноград в сироп, тушкуйте 3 хвилини на повільному вогні, злийте його. Збиті вершки збити з цукровою пудрою. Прикрасьте терпкі черепашки кремом, розподіліть над ними родзинки і подавайте до столу.

Поради

Чорний виноград: залежно від сезону ви можете вибрати мускат, лавале, лівал, кардинал або приму. Білий виноград: залежно від пори року вибирайте ору, данлас, шасели, столітню.