Рецепт для схуднення - кролик з помідорами та грибами

Тушкований на повільному вогні, цей рецепт кроликів є прекрасним прикладом простого і легкого «м’яса в соусі», як ми любимо в Maigrir 2000 !

Рецепт, запропонований Джосі.

Практична інформація

Інгредієнти

1 кролик 1,2 кг, 1 цибулина, 1 ст. до с. оливкової олії, 1 ст. до с. гірчиці, 2 ст. до с. борошна (або кукурудзяного крохмалю), 1 банка томатної пасти, 250 мл сухого білого вина, 1 банка грибів, чебрець, лавровий лист, сіль і перець.

Пропозиції рецептів для схуднення

Цю страву можна їсти з крохмалем або овочем.

Підготовка рецепта

- Наріжте цибулю, подрумяните її в запіканці з оливковою олією

- Підрум’яніть шматочки кролика з кожного боку.

- Тим часом змішайте у великій мисці: гірчицю, томатну пасту, кукурудзу, а потім додайте біле вино. Коли суміш закінчиться, вилийте її в запіканку над кроликом. Додайте чебрець, лавровий лист, сіль і перець.

- Варити 50 хвилин, періодично помішуючи.

- Додайте гриби і варіть ще 5 хвилин.

---