Словник Аткінса Дієта амапур - швидко і смачно схудніть за допомогою дієти амапур
Роберт Коулман Аткінс народився 17 жовтня 1930 року в Коламбусі, штат Огайо, син власника ресторану. У 14 років він працював продавцем взуття, пізніше з'явився на радіо як комік. Закінчивши коледж, він був офіціантом і сольним артистом, поки не почав вивчати медицину в Корнельському університеті. Будучи 29-річним кардіологом, він відкрив власну практику на Верхньому Іст-Сайді Манхеттена, «шикарної» частини Нью-Йорка.
Роджер Рапопортс у своїй книзі "Супер лікарі" описує, що Еткінс навряд чи міг придбати пацієнтів і впав у депресію. У 1963 році, коли йому було 33, він подивився в дзеркало і виглядав на 45. «Я важив 88 кілограмів і мав потрійний підборіддя. Я не вставав з ліжка до дев’ятої ранку і ніколи не бачив пацієнтів до десяти. Я вирішив сісти на дієту », - цитує Аткінса. Аткінс не починав жодної дієти. Він досліджував різні методи і визначився з планом харчування без вуглеводів за словами доктора. Альфред В. Пеннінгтон. Під час Другої світової війни він посадив 20 випробуваних на дієту без цукру та крохмалю протягом 100 днів. Вони схудли в середньому 22 кілограми.
Аткінс знайшов статтю про це в Журналі Американської медичної асоціації (JAMA) і хотів скинути три кілограми за місяць, використовуючи інструкції. Це перетворилося на 20. Після цього успіху молодого лікаря прийняли на посаду медичного радника американської компанії AT&T і своїм методом привели 64 із 65 пацієнтів із зайвою вагою до бажаної ваги. Історія почала прокручуватися: У 1965 році Аткінс з'явився у популярному шоу "Tonight", кілька журналів висвітлювали дієту, а коли в програмі Vogue 1970 року з'явилася помітна стаття в жіночому журналі Vogue, дієта з низьким вмістом вуглеводів стала називатися "Vogue" -Дієта "відома. Видавництво Bantam Books запропонувало відомому, хоч і суперечливому Еткінсу, книжковий контракт, що включає автора текстів, і за допомогою журналістки Рут Вест Аткінс випустив свою першу книгу про дієти в 1972 році: «Dr. Революція дієти Аткінса ”. Книга стала найбільш продаваною книгою про дієти за весь час, і лише в Німеччині обсяг перевищив лічильник у 1,1 мільйона разів.
З моменту публікації дієти Аткінса незадоволені пацієнти неодноразово порушували справи проти лікаря - не лише через радикальну дієту, а й через сумнівні "альтернативні медичні" процедури. У 1993 році Аткінс був тимчасово відкликаний у медичної ліцензії. Добрі двадцять років Аткінс практикував переважно непомітно для публіки у своїй «клініці» в Нью-Йорку, поки не написав книгу «Доктор Нова дієтична революція Аткінса «знову потрапила в центр уваги. З тих пір його дієта користується попитом як ніколи раніше.