Рецепт для схуднення - плавання в креветках
Різноманітний овочевий суп з креветками.
Практична інформація
Інгредієнти
30 великих креветок, 3 молодих цибулі-порею, 3 моркви, 1 цибулина, 6 листків базиліка, 300 мл молока, 150 мл води, 1,5 ст. до с. порошку каррі, 3 ст. до с. кокосовий горіх, сіль, перець.
Пропозиції рецептів для схуднення
Використання кокосового горіха є необов’язковим, але вносить цікавий екзотичний штрих у цей рецепт !
Любителі гострих страв можуть додати перець і покласти 2-3 ст. до с. каррі, а не 1,5.
Якщо вам подобаються екзотичні рецепти, спробуйте також наш екзотичний фланговий горіх.
Підготовка рецепта
- Почистіть, помийте, наріжте цибулю-порей, цибулю і наріжте моркву невеликими паличками.
- Приготуйте креветки: готуйте їх, якщо вони свіжі, і очищайте від шкірки (найпростішими є заморожені очищені креветки.)
- На сковороді підрум’яніть цибулю та другу половину овочів на повільному вогні (тушковані на сковороді без жиру або з 1/2 ст. Л. Оливкової олії).
- Посипте каррі та кокосом. Перемішати і кип’ятити на повільному вогні 25 хвилин (при необхідності під час варіння додати трохи води).
- Відкладіть половину овочів (для прикраси).
- У велику ємність покладіть молоко, воду і половину приготовлених овочів. Змішайте препарат і при необхідності знову нагрійте.
- Розділіть екзотичний суп на верріни або маленькі миски, додайте в кінці варені овочі, креветки та базилік, щоб зберегти смак.