Рецепт для схуднення - телятина з телятини з айвою

Солодкий та пікантний тагін, що поєднує м’ясо та ніжні фрукти.

рецепт

Практична інформація

Інгредієнти

1,5 кг телятини, порізаної на шматки, 1 кг айви, 8 цибулин, 6 зубчиків часнику, ½ свіжого лимона, 1 ч. Л. до с. імбиру, ½ ч. л. до с. перець, шафран, 1 ст. до с. оливкова олія, сіль.

Пропозиції рецептів для схуднення

Пілінг айви не обов'язково необхідний.

Ще один рецепт на основі айви: айва, засмажена в духовці

Підготовка рецепта

- У запіканці або тажині підсмажте 2 дрібно нарізані цибулини на оливковій олії.

- Додайте шматочки м’яса, подрібнений часник, імбир, шафран, сіль і перець і тушкуйте на повільному вогні 5 хвилин.

- Додайте решту цибулі (нарізану скибочками або нарізану на чверті), залийте водою і варіть 20 хвилин.

- Протягом цього часу промийте айву, розріжте на четвертинки, видовбайте (витягнувши в основному центральну частину навколо твердих насіння). Покладіть четвертину айви в запіканку або тагін з лимонним соком. Додайте води, якщо потрібно, щоб добре покрити все це.

- Залиште варитися на 45 хвилин.

- За необхідності зменште соус.

- Подавати гарячим, супроводжуючи манною крупою, булгуром або рисом, якщо це необхідно.