Рецепт для схуднення Velouté; устриці - Марі Франс, жіночий журнал

• Час приготування: 30 хв
• Час приготування: 30 хв
• Рецепт для: людей

• 2 десятки устриць
• 5 c. круглий рис
• 4 -5 нарізаних ґудзикових грибів
• 1 банка легких вершків (500 г)
• 1 маленька склянка білого вина
• 300 мл води
• Сік лимона
• Морська сіль і свіжомелений перець

Підготовка

Кроки вашого рецепту для схуднення:

1) У каструлі закип’ятити воду і вино, потім додати рис і зварити його Тим часом відкрити устриці і відкласти 8

2) Як тільки рис звариться, додайте на сковороду гриби та устриці і все перемішайте

3) Візьміть 40 мл суміші, до якої додайте трохи більше половини баночки крему та лимонного соку. Трохи солі і перцю

4) Збити майже всі вершки, що залишилися, з попередньою сумішшю

5) Розлийте суп ще гарячим у 4 миски та по 2 устриці в кожній. Полийте їх 1 ч. Л. збитих вершків і дайте на ньому два-три оберти млина для перцю

Поради Вашого тренера для схуднення:

Ви можете приправити цю страву невеликим оцтом. Устриці забезпечують йодом, важливим мікроелементом, який регулює гормональну систему.

---