Рецепт дня - Дієта - Селеро-крабовий суп - Dietimince®

Суп із селери - крабовий

Інгредієнти: 6 чол

Підготовка: 10 хв
Готування: 20 хв

• 2 стебла селери без листя
• 1/4 чистотілу
• 1 брусок курячого бульйону
• 6 гілочок плосколистої петрушки
• сік 1/2 лимона
• 100 г м’яса краба
• солоний перець
• 800 мл води

1. Наріжте стебла селери.
2. Чистіть чистотіл і наріжте його кубиками .
3. Готуйте чистотіл у каструлі з плитою курячого бульйону та водою 10 хвилин.
4. Додайте палички селери і продовжуйте готувати протягом 7 хвилин.
5. Додайте гілки петрушки і продовжуйте готувати протягом 1 хв.
6. Дрібно змішайте овочі.
7. Дайте охолонути.
8. Додайте лимонний сік, сіль і перець.
9. Розлийте велюте у 6 веррінів і розподіліть по подрібненому м’ясу краба.

---